100g of Choucroute garnie contains 127 calories (kcal), 6.2g protein, 2.1g carbs and 9.9g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
Saturated fatSome saturated fat 3.7 g
01.5510
SaltSome salt 1.2 g
00.31.53
FibreLow fibre 2.4 g
03612
Positive
per 100 gProteinSource of protein 6.2 g
03.86.412.7
SugarSugar-free 0.5 g
0522.545
EnergyLow calorie density 127 kcal
0150400800
Calculate by serving size
Quantity
Serving
127
kcal
6.2
protein
2.1
carbs
9.9
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 20%
Carbs 7%
Fat 73%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 127 kcal | |
| Fat | 9.9g | moderate |
| Saturated | 3.7g | moderate |
| Carbs | 2.1g | |
| Sugars | 0.5g | low |
| Fibre | 2.4g | |
| Protein | 6.2g | |
| Salt | 1.2g | moderate |
Common Questions
How many calories are in Choucroute garnie?
Choucroute garnie contains 127 kcal per 100g.
Is Choucroute garnie ultra-processed?
Choucroute garnie is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
Choucroute cuisinée 52,5 % : chou 43,7%, jus de cuisson, graisse d'oie, Riesling 1 %, sel, arôme naturel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique. Knack supérieure fumée 13,75 % : viande de porc 10,9 % (Origine France), eau, gras de porc (Origine France), sel, plasma de porc déshydraté, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Saucisse fumée cuite supérieure 10% : viande de porc (Origine France), eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc - Préparé avec 101 g de viande pour 100 g de saucisse fumée. Pommes de terre cuites 10% : pomme de terre 9%, eau, sel. Filet de porc cuit supérieur 7,5% : filet de porc 6,5% (Origine France), eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydratés (extraits de carottes, poireaux, livèche, aromates), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Poitrine de porc fumée cuite supérieure 6,25% : poitrine de porc 5,6% (Origine France), eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium - Fumé au bois de hêtre . Peut contenir des traces de gluten, moutarde, œuf, lait et fruits à coque.
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