Chirashi au saumon mangue et concombre

Chirashi (320 g) : riz vinaigré cuit 68,5% [eau, riz, préparation à base de vinaigre (sirop de sucre inverti, vinaigre de riz, vinaigre d'alcool, sel), huile de tournesol], saumon Atlantique 15% (poissons) qualité sans arête*, mangue 8,4%, concombre 7,8%, graine de sésame 0,3%. Sauce à base de sauce soja, huile de sésame,gingembre (10 g): préparation à base de vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), sucre, sauce soja 18,7% [eau , graine de soja, farine de blé (gluten), sel], eau, sel, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel), huile de sésame grillé 2,3%, |gingembre 2%, huile de colza, pulpe de piment (piment, vinaigre, sel). Malgre tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: crustacés, oeuf lait.