Buche glacée Fraise-verveine, fruits rouges

Fraise 24,7%, eau, sucre, biscuit façon madeleine au citron 9,9% [beurre, sirop de sucre inverti, œuf entier liquide pasteurisé, farine de _blé_ (farine de _blé_, gluten), zeste de citron 0,6%, _lait_ demi-écrémé, sucre glace, poudres à lever (amidon de _blé_, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel], morceaux de citron semi-confit 9,8% [sucre, citron 4,3%, acidifiants (acide citrique, acide ascorbique), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme xanthane)], purée de framboise 7,3%, purée de cerise griotte 5,4%, sirop de glucose de maïs en poudre, purée de groseille sucrée 1,8% (groseille 1,6%, sucre), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de _soja_, extrait de vanille), nappage abricot (sirop de glucose-fructose de _blé_, sucre, eau, abricot, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique), jus de citron 0,4%, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar, protéines de _lait_), arôme naturel de verveine 0,16%, stabilisants (hydroxypropylméthylcellulose, farine de graines de caroube, gomme de guar).