Bûche Pâtissière Chocolat Fève de Tonka

Blanc d'_œuf_ [blanc d'_œuf_ issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant : gomme xanthane], crème liquide 19,1% (_lait_), jaune d'_œuf_ sucré [jaune d'_œuf_ issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre], chocolat noir à 70% de cacao 9,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), chocolat noir à 50% de cacao 9,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), beurre (_lait_), sucre, eau, sirop de glucose, éclat de _noisette_ caramélisée (_noisette_ 1,9%, sucre, sirop de glucose, miel), éclat de _noisette_ torréfiée 2%, demi-_noisette_ torréfiée 1,7%, cacao en poudre 1,5%, chocolat au _lait_ 1,1% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), sucre roux, farine de _blé_ [farine de _blé_ (_gluten_), _gluten_ de _blé_), _noisette_ torréfiée en poudre 0,1%, épaississant : pectines, fève de tonka en poudre 0,02%.