Crème glacée au nougat

Eau, crème fraiche liquide (lait) 10,9%, sucre liquide (sucre, eau) lactose (lait) et protéines de lait, miel 5,4%%, Sucre, sirop de glucose en poudre, pâte de nougat 3,9% [nougat 2,5% (sirop de glucose, amande émondée grillée, miel, sucre, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, arôme naturel de vanille), amande émondée grillée], purée de framboise 3,8%, purée de cassis 1,9%, morceau d'amande grillée caramélisée 1,7% (amande 1,1%, sucre), purée de mûre 1,5%, pistache hachée grillée 1%, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, arôme naturel de vanille, amidon de riz, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de framboise 0,03%.