Sushi Maki Kawaï

Sushi (221g) : riz vinaigré cuit 74,7% (eau, riz, préparation à base de vinaigre (sucre, mélasse de canne, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de riz, eau), tréhalose*, huile de tournesol), saumon atlantique qualité sans arête** 9,7% (salmo salar), fromagefrais 4,9% (fromage, sel), crevette 3,5%,algue nori séchée 2,1%, avocat 1,8%, concombre 1,4%, graine de sésame 0,5%, menthe 0,5%, sauce pimentée 0,3% (poivron, eau, piment, vinaigre, concentré de tomate, sucre, amidon transformé de maïs, sel, persil), ciboulette 0,2%, coriandre 0,1%, sel, sucre, Accompagnement (12g) : sauce soja 57,5% (eau, soja, _blé_, sel), gingembre mariné 25% (gingembre, glucose de maïs, sel, correcteurs d'acidité : acide acétique, acide citrique), wasabi 17,5% (raifort, wasabi), * Le tréhalose est une source de glucose, ** Malgré tous le soin apporté à la préparation de nos poissons sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est pas exclue,