100g of Brandade de morue contains 146 calories (kcal), 4.8g protein, 9.5g carbs and 9.7g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
Saturated fatSome saturated fat 3.4 g
01.5510
SaltSome salt 0.8 g
00.31.53
FibreLow fibre 1 g
03612
Positive
per 100 gProteinSource of protein 4.8 g
04.47.314.6
SugarSugar-free 0.5 g
0522.545
EnergyLow calorie density 146 kcal
0150400800
Calculate by serving size
Quantity
Serving
146
kcal
4.8
protein
9.5
carbs
9.7
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 13%
Carbs 27%
Fat 60%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 146 kcal | |
| Fat | 9.7g | moderate |
| Saturated | 3.4g | moderate |
| Carbs | 9.5g | |
| Sugars | 0.5g | low |
| Fibre | 1g | |
| Protein | 4.8g | |
| Salt | 0.8g | moderate |
Common Questions
How many calories are in Brandade de morue?
Brandade de morue contains 146 kcal per 100g.
Is Brandade de morue ultra-processed?
Brandade de morue is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
eau, chair de morue émiettée (21 %) (chair de _cabillaud_ (97 %), sel), flocons de pommes de terre déshydratées (12,1 %) (pommes de terre (99 %), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), huile végétale de tournesol non hydrogénée (3,7 %), _crème_ fraîche pasteurisée, huile d'olive vierge extra (2,4 %), _beurre_ _lait_ entier en poudre, blancs d'_oeufs_ en poudre, ail semoule (contient _sulfites_), sel, fumet de _poissons_ déshydraté (sel, _poissons_ en poudre, extrait de vin blanc, fructose de betterave sucrière, aromates, jus de citron déshydraté et extrait de citron, huile d'olive vierge extra, extrait d'aromates) (contient _sulfites_), arôme naturel de poivre, curcuma en poudre.
Allergens
Eggs, Fish, Milk, Sulphites
As declared on the label — always check the packaging.
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