Pastabox collezione - Tortellini Pesto Rosso

Des tortellini (70%) aux pâtes fraîches (42%) fabriquées chaque jour par nos soins : semoule de blé dur, eau, œuf, sel, farcis à la ricotta : ricotta 27% (sérum de lait, crème, correcteur d'acidité : E330), emmental, pain de mie complet (farine de blé, eau, son de blé, huile de colza, levure boulangère, sel, sucre, vinaigre d'alcool), huile d'olive vierge extra, fibre de blé, sel, fécule de manioc, poivre. de Pesto Rosso cuisiné dans nos ateliers (15 %) : tomate marinée (7%) (tomate 6%, huile de colza, sel, ail, thym, sucre, romarin, basilic et origan, poivre), huile d'olive vierge extra 2%, amande 1,3 %, concentré de tomate, basilic 1%, Parmigiano Reggiano 0.9%, sel, ail, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin), sucre. d'une sauce au basilic : crème fraîche légère, eau, beurre, huile d'olive vierge extra, basilic, amidon modifié de manioc, sel, poivre. et d'amandes effilées (1%).