Les petits fours pâtissiers aux 3 chocolats

Farine de blé - sucre - chocolat au lait 16% (sucre - beurre de cacao* 3% - pâte de cacao* 2,3% - poudre de lait écrémé - lactose - matière grasse laitière anhydre - lactosérum en poudre - émulsifiant : lécithines de tournesol) - chocolat noir 13,4% (pâte de cacao* 6% - sucre - beurre de cacao* 0,8% - matière grasse laitière anhydre - émulsifiant : lécithines de tournesol) - beurre concentré - chocolat blanc 5% (sucre - beurre de cacao* 1,3% - poudre de lait entier - émulsifiant: lécithines de tournesol) - blanc d'œufs - huile de tournesol - œufs - morceaux de chocolat noir 1,4% (pâte de cacao* 0,7% - sucre - émulsifiant : lécithines de soja - arôme naturel de vanille) - pépites de chocolat noir 1,2% (sucre - pâte de cacao* 0,4% - beurre de cacao* 0,1% - émulsifiant : lécithines de soja - arôme naturel de vanille) - noix de coco râpée - amandes effilées grillées - paillettes de chocolat 0,8% (sucre - pâte de cacao* 0,3% - beurre de cacao* 0,02% - poudre de lait entier - matière grasse laitière - arôme naturel de vanille) - noisettes en poudre - farine de seigle - sirop de glucose - poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates - sel - sirop de sucre inverti - extrait de malt d'orge - noisettes grillées - fécule de pomme de terre - amidon de blé - beurre - poudre de lait écrémé - poudre de lait entier - cacao maigre en poudre* 0,1% - farine d'orge - arômes (contient noisettes, orge) - jaune d'œufs en poudre - lactose - émulsifiants: lécithines (soja, tournesol) - sucre caramélisé - crème - protéines de lait - cannelle en poudre - gluten de blé - acidifiant: tartrates de potassium, café soluble, extrait de paprika