Choucroute

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100g of Choucroute contains 135 calories (kcal), 6g protein, 4.5g carbs and 9g fat.

Negative

per 100 g
ProcessingUltra-processed
SaltHigh salt 1.6 g
FibreLow fibre 2 g

Positive

per 100 g
ProteinSource of protein 6 g
SugarLow sugar 2.5 g
Saturated fatLow saturated fat 1.5 g
EnergyLow calorie density 135 kcal

Calculate by serving size

Quantity
Serving
135
kcal
6.0
protein
4.5
carbs
9.0
fat

Nutrition Facts per 100g

Protein 20% Carbs 14% Fat 66%
NutrientAmountLevel
Energy135 kcal
Fat9gmoderate
Saturated1.5glow
Carbs4.5g
Sugars2.5glow
Fibre2g
Protein6g
Salt1.6ghigh

Common Questions

How many calories are in Choucroute?
Choucroute contains 135 kcal per 100g.
Is Choucroute ultra-processed?
Choucroute is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.

Ingredients

choucroute 50% (chou blanc 93%, lard 4% (avec conservateur: E250, antioxydants: E301, E331, E262 et E330), sel de cuisine, condiment (avec exhausteurs de goût: E627, E631, et glutamate monosodique), huile de colza, vin blanc, bouillon de poule (exhausteurs de yoût: E621. E627. E631), genièvre, cignon en poudre, antioxydant: acide ascorbique], produits à base de viande 40% [viande de porc. lard, eau, viande de boeuf, couenne, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine. conservateur: E250), épices, bouillon en poudre (avep gélatine de porc), sirop de glucose, glucose, maltodextrine, sucre, vin rouge, arômes, antioxydants: acide ascorbique. E301 et E331, stabilisants: E450, E451, acidifiants: acide citrique, E262 et E575, exhausteur de goût: glutamate monosodique, enveloppes: boyau de mouton et boyau de porc), pommes de terre 10 %. Zutaten : Sauerkraut 50% [Weisskohl 93%, Speck 4% (mit Konservierungsstoff: E250. Antioxidationsmitteln: E301. 5t.4 r0) Kochralt Müre (mit Geschmacksverstärkern: E627. E631 und Mononatriumglutanmat).

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