Schweizer Gemüsemischung

Legumes en proportion variable (carottes, chou-fleur, brocoli, haricots, carottes jaunes), Preparation: à la casserole: faire chauffer un peu d'huile végétale dans une casserole, y verser la quantité de légumes souhaitée et cuire env, 3 minutes à feu vif en remuant constamment, Ensuite, réduire la chaleur, ajouter un peu de bouillon (liquide) et cuire à couvert jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée, Assaisonner selon ses goûts avec du beurre et des épices, Au micro-ondes: réchauffer à 750 watts pendant env, 4 minutes dans un récipient adapté au micro-ondes, Ajouter éventuellement un peu de beurre aux herbes, Conservation: réfrigérateur ( 7 °C): 1 jour 3 jours * compartiment à glaçons (-6°C): ** congélateur (-12°C): 2 semaines ***congélateur (-18°C): non ouvert,