100g of Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne contains 308 calories (kcal), 14g protein, 2g carbs and 27.1g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
Saturated fatHigh saturated fat 10.2 g
01.5510
SaltHigh salt 2.3 g
00.31.53
EnergyModerate calorie density 308 kcal
0150400800
Positive
per 100 gProteinSource of protein 14 g
09.215.430.8
SugarLow sugar 1.3 g
0522.545
Calculate by serving size
Quantity
Serving
308
kcal
14.0
protein
2.0
carbs
27.1
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 18%
Carbs 3%
Fat 79%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 308 kcal | |
| Fat | 27.1g | high |
| Saturated | 10.2g | high |
| Carbs | 2g | |
| Sugars | 1.3g | low |
| Fibre | ? | |
| Protein | 14g | |
| Salt | 2.3g | high |
Common Questions
How many calories are in Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne?
Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne contains 308 kcal per 100g.
Is Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne ultra-processed?
Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
79 % cervelas (49 % viande de porc, eau, gras de porc, plasma de porc, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, sirop de glucose, émulsifiant : diphosphates ; antioxydant : acide ascorbique ; sucre, colorant : carmins ; conservateur : nitrite de sodium), 10,5 % poitrine fumée (10 % viande de porc, sel, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium), 10,5 % fromage fondu (_lait_) (5 % fromages (_lait_), eau, beurre (_lait_), amidons modifiés de maïs et de pomme de terre, _lait_ écrémé en poudre, lactosérum (_lait_), protéines de _lait_, sels émulsifiants : citrate de sodium, polyphosphates ; sel, gélifiants : carraghénanes, alginate de sodium).
Allergens
Milk
As declared on the label — always check the packaging.
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