100g of Shanghai contains 136 calories (kcal), 7.4g protein, 16.8g carbs and 4.6g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
SaltSome salt 0.8 g
00.31.53
FibreLow fibre 1.8 g
03612
Positive
per 100 gProteinHigh protein 7.4 g
04.16.813.6
SugarLow sugar 1 g
0522.545
Saturated fatLow saturated fat 0.7 g
01.5510
EnergyLow calorie density 136 kcal
0150400800
Calculate by serving size
Quantity
Serving
136
kcal
7.4
protein
16.8
carbs
4.6
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 21%
Carbs 49%
Fat 30%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 136 kcal | |
| Fat | 4.6g | moderate |
| Saturated | 0.7g | low |
| Carbs | 16.8g | |
| Sugars | 1g | low |
| Fibre | 1.8g | |
| Protein | 7.4g | |
| Salt | 0.8g | moderate |
Common Questions
How many calories are in Shanghai?
Shanghai contains 136 kcal per 100g.
Is Shanghai ultra-processed?
Shanghai is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
Nouilles udon cuites (33 %) (Farine de _blé_ (contient _Gluten_) • Eau) • Viande de bœuf cuite (14 %) • Oignons • Germes de haricot • Eau • Champignons noirs • Pak-choï (4 %) • Sauce _soja_ foncée (Eau • Fèves de _soja_ • Blé (contient Gluten) • Sel) • Huile de colza • Toban djan (Piments rouges • Fèves de soja • Sel • Huile de colza • Eau • Purée de gingembre • Piments rouges déshydratés • Correcteur d'acidité : Acide citrique • _blé_ (contient _Gluten_)) • Sucre • Piments rouges • Huile de _sésame_ (_Graines de sésame_) • Bouillon de poulet (Eau • Os de poulet) • Fèves de _soja_ noir • Fécule de maïs • Purée de gingembre • Huile de tournesol • Colorant : Caramel ordinaire • Fèves de _soja_ noir fermentées , (Fèves de _soja_ • Eau • Correcteur d'acidité : Acide acétique • Sel • Farine de _blé_ contient _Gluten_ (avec Farine de _blé_, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine)) • Sel • Vinaigre • Farine de _blé_ contient _Gluten_ (avec Farine de _blé_, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine).
Allergens
Gluten, Sesame, Soya
As declared on the label — always check the packaging.
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