Víte, co máte na talíři

Vanilkový dort

Kalorie a nutriční hodnoty

suchá směs

367
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny6,6 g
Sacharidy83 g
Tuky0,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 367 kcal —
  • Bílkoviny 6,6 g 13%
  • Sacharidy 83 g 30%
  • Tuky 0,7 g 1%
  • Vláknina 1,4 g 5%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g3676,6 g83 g0,7 g
50 g50 g1843,3 g41 g0,4 g
150 g150 g5519,9 g124 g1,1 g
200 g200 g73413 g166 g1,4 g
250 g250 g91817 g207 g1,8 g

Otázky o potravině Vanilkový dort

Čím vanilkový dort nejlépe naplnit a ozdobit?

Vanilka se dobře snoubí s malinami, jahodami, meruňkami i citronovým krémem. Na lehčí dort se hodí šlehačkový krém, na pevnější vrstvený dort máslový krém; ovoce předem osušíš, aby korpus nerozmáčelo.

Jak poznám, že je vanilkový dort upečený?

Zapíchni doprostřed špejli: po vytažení má být suchá nebo na ní mohou ulpět jen drobky, ne syrové těsto. Korpus nech několik minut ve formě, pak ho vyklop a před krájením úplně vychlaď.

Jak dlouho vydrží vanilkový dort a jak ho skladovat?

Suchý, neplněný korpus zabal do potravinářské fólie nebo ulož do uzavřené nádoby; při pokojové teplotě obvykle vydrží dva až tři dny. Dort se šlehačkovým či tvarohovým krémem patří do lednice.

Dá se vanilkový dort zamrazit?

Ano, nejlépe samotný vychladlý korpus: pevně ho zabal, případně nakrájej na vrstvy a mezi ně vlož pečicí papír. V mrazničce ho nech až tři měsíce a rozmrazuj zabalený při pokojové teplotě.

Jaký je rozdíl mezi vanilkovým dortem a vanilkovým piškotem?

Vanilkový piškot bývá lehký a nadýchaný díky našlehaným vejcím, zatímco vanilkový dort může mít hutnější, vláčnější střídku a často se peče jako vrstvený korpus. Piškot dobře nasaje sirup, hutnější korpus lépe drží těžší krém.

Čím nahradit vanilkový extrakt v těstě na vanilkový dort?

Použij vanilkový cukr, případně semínka z vanilkového lusku; vanilkový cukr započítej do celkového množství cukru v receptu. Když vanilku nemáš, citronová kůra dort ochutí jinak, ale její náhrada nebude chutnat vanilkově.

Zdroj: tbca BRC0002R · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává