Směs ovoce

Dej ji do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice; nejlepší je sníst ji během jednoho až dvou dnů. Ovoce krájej čistým nožem a nenechávej ho dlouho stát při pokojové teplotě.

Jablko, hrušku nebo banán po nakrájení pokapej citronovou či limetkovou šťávou a promíchej. Směs pak zakryj a dej do lednice; kyselá šťáva zpomalí hnědnutí.

Ano. Rozlož kousky v jedné vrstvě na tác, nech je zmrznout a pak je přesyp do mrazicího sáčku, aby se neslepily. Po rozmrazení změknou, takže se hodí spíš do smoothie, kaše nebo na vaření než do salátu.

Rozmixuj ji s jogurtem, mlékem nebo rostlinným nápojem; mražené ovoce nápoj zároveň ochladí a zahustí. Začni krátkým mixováním a podle potřeby přidej tekutinu, aby smoothie nebylo příliš husté.

Dobře ji doplní bílý jogurt, tvaroh nebo nasekané ořechy. Kousky jablka a hrušky krájej na podobnou velikost jako měkčí ovoce, aby se salát snadno jedl a šťavnaté plody se nerozmačkaly.

Ovoce dej do hrnce s trochou vody a zahřívej přibližně 8–12 minut, až změkne, ale nerozpadne se. Tvrdší kousky přidej jako první a měkké nebo bobulové až na posledních pár minut.

Směs ovoce může označovat čerstvé, mražené i sušené ovoce v různém složení. Ovocný koktejl bývá konkrétní směs nakrájeného ovoce, často konzervovaná; před použitím slij nálev, pokud ho recept nevyžaduje.

Ovoce omyj, odstraň pecky a tvrdé části a uprav velikost i měkkost kousků podle toho, jak dítě kouše. Kulaté hrozny nebo podobné plody rozčtvrť podélně; celé kulaté kousky mohou dítěti uvíznout v krku.