Víte, co máte na talíři

slunečnicový olej

Kalorie a nutriční hodnoty

linolová, cca 65 %

884

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny0 g

Sacharidy0 g

Tuky100 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 884 kcal —
Bílkoviny 0 g 0%
Sacharidy 0 g 0%
Tuky 100 g 128%
Nasycené mastné kyseliny 10 g 52%
Vláknina 0 g 0%
Cukry 0 g —
Sodík 0 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 41,1 mg 274%
Vitamin K 5,4 µg 5%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folát (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 0,2 mg 0%

Minerální látky

Vápník 0 mg 0%
Železo 0 mg 0%
Hořčík 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Draslík 0 mg 0%
Zinek 0 mg 0%
Měď 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Tuky
100 g	100 g	884	100 g
1 porce	13,6 g	120	14 g
2 porce	27,2 g	240	27 g
½ porce	6,8 g	60	6,8 g
3 porce	40,8 g	361	41 g
4 porce	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině slunečnicový olej

Hodí se slunečnicový olej na smažení?

Rafinovaný slunečnicový olej se hodí na řízky, bramboráky i rychlé restování, protože snáší vyšší teplotu než nerafinovaný. Olej nepřepaluj: jakmile začne kouřit, stáhni pánev z plotny.

Můžu slunečnicový olej použít do bábovky nebo perníku?

Ano. V těstech na bábovku, perník i muffiny nahrazuje rozpuštěné máslo; vmíchej ho k tekutým surovinám, aby se v těstě rovnoměrně rozptýlil.

Jak poznám, že je slunečnicový olej žluklý?

Čerstvý olej má jemnou vůni a neutrální chuť. Žluklý může páchnout zatuchle nebo připomínat staré ořechy; pokud takový zápach či pachuť zaznamenáš, nepoužívej ho.

Jak skladovat slunečnicový olej po otevření?

Láhev dobře zavři a ulož ji do chladné, tmavé skříňky, dál od sporáku a slunce. Světlo a teplo urychlují žluknutí.

Dá se slunečnicový olej použít do domácí majonézy?

Ano, jeho jemná chuť se na majonézu hodí. Za stálého šlehání přilévej olej nejprve po kapkách; jakmile směs zhoustne, můžeš proud oleje zvětšit.

Je slunečnicový olej bohatý na vitamin E?

Ano, jedna polévková lžíce obsahuje 5,6 mg vitaminu E. Jeho množství ale závisí na použitém oleji a zpracování.

Jaký je rozdíl mezi běžným a vysokooléjovým slunečnicovým olejem?

Vysokooléjový slunečnicový olej obsahuje více kyseliny olejové a méně polynenasycených tuků než běžný typ, proto bývá stabilnější při zahřívání. Na etiketě hledej označení „vysokooléjový“ nebo „high oleic“.

Zdroj: USDA FoodData Central 171025 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává