Víte, co máte na talíři
Rýžová zrna
Kalorie a nutriční hodnoty
se zrny, koupená předvařená nebo instantní, vařená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 162 kcal —
- Bílkoviny 4 g 8%
- Sacharidy 31 g 11%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 4 g | 31 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 2 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 6 g | 46 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 8 g | 61 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 10 g | 77 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Bílá rýžezakoupená předvařená nebo instantní, vařená154 kcal / 100 g
- Rýževařená133 kcal / 100 g
- Ochucená rýžekupovaná předvařená nebo instantní, vařená158 kcal / 100 g
- Hnědá rýžekoupená předvařená nebo instantní, vařená173 kcal / 100 g
- Dlouhozrnná rýžebílý, předvařený nebo instantní, obohacený, suchý380 kcal / 100 g
- Celozrnná rýževařené, bez přidané soli187 kcal / 100 g
Otázky o potravině Rýžová zrna
Jak uvařit rýži, aby byla sypká?
Propláchni ji studenou vodou, dej do hrnce s asi jedním a půl dílem vody na jeden díl rýže a přikryj. Vař zvolna 12–15 minut, pak nech dalších 10 minut dojít pod pokličkou.
Musí se rýže před vařením proplachovat?
Propláchni ji, pokud chceš sypčí zrna: smyj povrchový škrob, dokud voda není téměř čirá. Na krémové rizoto ji naopak neproplachuj, škrob pomáhá vytvořit typickou krémovou konzistenci.
Jak dlouho vydrží uvařená rýže v lednici?
Dej ji do lednice co nejdřív, nejpozději do dvou hodin po uvaření, v uzavřené nádobě. Spotřebuj ji do tří až čtyř dnů a ohřívej ji jen jednou, až je horká i uprostřed.
Jak rýži skladovat, aby nenavlhla?
Suchou rýži uchovávej v dobře uzavřené nádobě na suchém a chladném místě, mimo sporák a přímé slunce. Po otevření ji nenechávej v protrženém sáčku, kde snadno zvlhne nebo ji napadnou škůdci.
Do kterých známých jídel se rýže hodí?
Použij ji jako přílohu ke kari nebo omáčkám, případně do rizota, nákypu či rýžového salátu. Zbylá vychlazená rýže se dobře hodí na smaženou rýži se zeleninou a vejcem.
Čím nahradit rýži jako přílohu?
Podle jídla ji můžeš vyměnit za kuskus, bulgur nebo pohanku. K omáčce se hodí hlavně kuskus, zatímco pohanka má výraznější, lehce oříškovou chuť.
Je hnědá rýže výživnější než rýže?
Hnědá rýže má na 100 g 173 kcal a 1,7 g vlákniny; rýže má 133 kcal a 0,75 g vlákniny. Hnědá rýže tak obsahuje více vlákniny, ale také více energie.
Zdroj: ausnut F009858 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
