Víte, co máte na talíři
Pšenično-žitný chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
více než 50 % a méně než 90 % pšenice
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 207 kcal —
- Bílkoviny 8,6 g 17%
- Sacharidy 37 g 14%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Cukry 0,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 8,6 g | 37 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,3 g | 19 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 13 g | 56 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 17 g | 75 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 22 g | 93 g | 3,8 g |
Podobné potraviny
- Pšenično-žitný chléb s kmínemvíce než 50 % a méně než 90 % pšenice220 kcal / 100 g
- Pšenično-žitný chléb s cibulívíce než 50 % a méně než 90 % pšenice214 kcal / 100 g
- Pšenično-žitný chléb s tvarohemvíce než 50 % a méně než 90 % pšenice224 kcal / 100 g
- Pšenično-žitný chléb s podmáslímvíce než 50 % a méně než 90 % pšenice222 kcal / 100 g
- Pšenično-žitný chléb s ořechyvíce než 50 % a méně než 90 % pšenice243 kcal / 100 g
- Žitno-žitný chlébvíce než 50 % a méně než 90 % žita218 kcal / 100 g
- Žitno-pšeničný chlébvíce než 50 % a méně než 90 % žita, s olejnatými semeny236 kcal / 100 g
- Pšeničnožitná houskavíce než 50 % a méně než 90 % pšenice289 kcal / 100 g
- Pšeničnožitný chléb se slunečnicovými semínkyvíce než 50 % a méně než 90 % pšenice237 kcal / 100 g
- Pšeničný toastový chléb s žitem263 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pšenično-žitný chléb
Jak poznáš dobrý pšenično-žitný chléb?
Podívej se na seznam surovin: mouka by měla být na prvním místě a kvásek či droždí mezi dalšími položkami. Tmavší barva sama o sobě neznamená, že je chléb celozrnný; napovědí hlavně uvedené druhy mouky a obsah celozrnné mouky.
Jak pšenično-žitný chléb správně skladovat, aby rychle neztvrdl?
Nech ho v chlebníku nebo v papírovém či plátěném sáčku při pokojové teplotě, řeznou stranou dolů. Do lednice ho nedávej, tam rychleji vysychá; na delší dobu ho nakrájej a zamraz.
Dá se pšenično-žitný chléb zamrazit?
Ano. Nakrájené plátky prolož pečicím papírem a ulož do dobře uzavřeného sáčku, aby šly snadno oddělit; rozmraz je při pokojové teplotě nebo je rovnou opeč v topinkovači.
Jak pšenično-žitný chléb nejlépe opéct?
Plátky opeč v topinkovači do zlatavé kůrky, obvykle to trvá dvě až čtyři minuty podle přístroje a tloušťky. Na pánvi je opékej nasucho na středním plameni a jednou obrať.
S čím chutná pšenično-žitný chléb?
Jeho výraznější chuť se hodí k pomazánkám, sýrům, vejcím, šunce i nakládané zelenině. Zkus ho také jako základ českého chleba s pomazánkou nebo k husté polévce.
Jaký je rozdíl mezi pšenično-žitným a žitno-pšeničným chlebem?
Rozhoduje pořadí mouk v názvu: pšenično-žitný má více pšeničné mouky, zatímco žitno-pšeničný více žitné. Žitno-žitný chléb má oproti pšenično-žitnému více vlákniny: 6,1 g proti 4,6 g na 100 g.
Kolik bílkovin má pšenično-žitný chléb ve srovnání s pšeničnožitnou houskou?
Pšeničnožitná houska má 8,8 g bílkovin na 100 g, tedy o něco více než pšenično-žitný chléb s 8,6 g na 100 g. Houska má také víc energie: 289 kcal oproti 207 kcal na 100 g chleba.
Obsahuje pšenično-žitný chléb lepek?
Ano, obsahuje lepek z pšenice a žita, takže není vhodný pro lidi, kteří se lepku musí vyhýbat. Kvásek lepek neodstraní.
Zdroj: BLS (Germany) B251000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
