Víte, co máte na talíři
Palmové srdce
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 32 kcal —
- Bílkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 4 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 3,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,7 g | 4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4,1 g | 6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5,4 g | 8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 6,8 g | 10 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Palmové srdce
Musí se palmové srdce před jídlem vařit?
Konzervované palmové srdce je už měkké a připravené k jídlu; slij nálev a můžeš ho rovnou přidat do salátu. Opláchnutím odstraníš část slané chuti.
Jak připravit palmové srdce na pánvi?
Nakrájej ho na plátky a krátce opeč na rozpáleném oleji, asi 2–3 minuty z každé strany, aby se prohřálo a lehce zezlátnulo. Dlouhé smažení ho může rozmělnit.
Do jakých jídel se palmové srdce hodí?
Nakrájené se hodí do zeleninových salátů, například s rajčaty, avokádem a citronovou zálivkou. Můžeš ho také přidat do těstovinového salátu nebo podávat grilované jako přílohu.
Čím nahradit palmové srdce v salátu?
Podle receptu ho nahraď artyčokovými srdíčky, která mají podobnou jemnou chuť, nebo křehkým chřestem. Chřest před přidáním krátce povař či opeč.
Jak skladovat otevřenou konzervu palmového srdce?
Zbytek přendej i s nálevem do uzavíratelné nádoby a dej do lednice; spotřebuj ho během několika dnů. Nenechávej ho v otevřené konzervě.
Odkud palmové srdce pochází?
Je to jedlá vnitřní část některých palem, konkrétně jejich mladý, měkký výhon. Prodává se čerstvé i konzervované, často nakrájené na kolečka nebo podélné kusy.
Zdroj: BLS (Germany) G440100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
