Víte, co máte na talíři
Odlehčené zahuštěné mléko
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 107 kcal —
- Bílkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 4,1 g 5%
- Nasycené mastné kyseliny 2,5 g 13%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 10 g —
- Sodík 115 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 3,1 µg 16%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerální látky
- Vápník 260 mg 20%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 233 mg 19%
- Draslík 336 mg 7%
- Zinek 1 mg 9%
- Selen 3 µg 5%
- Jód 47 µg 31%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 7,8 g | 10 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,9 g | 5,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 12 g | 16 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 16 g | 21 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 20 g | 26 g | 10 g |
Podobné potraviny
- Zahuštěné plnotučné mléko166 kcal / 100 g
- Zahuštěné mléko2 % tuku, s přidaným vitaminem A a vitaminem D107 kcal / 100 g
- Odpařené mlékoneslazené134 kcal / 100 g
- Odtučněné zahuštěné mlékokonzervované, (<0,5 % tuku)76 kcal / 100 g
- Slazené plnotučné kondenzované mléko310 kcal / 100 g
- Lehká smetana na vařenílehká101 kcal / 100 g
- Lehké kokosové mlékokonzervované72 kcal / 100 g
- Odtučněné mlékosušené, obohacené348 kcal / 100 g
- Odsudkované zahuštěné neslazené mléko odtučněnés přidaným vitaminem A a vitaminem D78 kcal / 100 g
- Kondenzované mlékomax. 1 % tuku, slazené269 kcal / 100 g
Otázky o potravině Odlehčené zahuštěné mléko
Je odlehčené zahuštěné mléko slazené?
Ne, „zahuštěné“ tu znamená, že se z mléka odpařila část vody; cukr se nepřidává. Nepleť si ho se slazeným kondenzovaným mlékem, které je husté a výrazně sladké.
Jak odlehčené zahuštěné mléko použít místo smetany?
Přidej ho do omáčky nebo polévky až ke konci a zahřívej mírně, bez prudkého varu. Je řidší a méně tučné než smetana, takže pokrm zahustí a zjemní méně.
Můžu odlehčené zahuštěné mléko naředit jako běžné mléko?
Ano. Smíchej ho přibližně stejným množstvím vody; vznikne mléko vhodné třeba do kaše nebo na pečení, ale nebude mít úplně stejnou chuť ani složení.
Jak dlouho vydrží odlehčené zahuštěné mléko po otevření?
Přelij zbytek z plechovky do čisté uzavíratelné nádoby, ulož do lednice a spotřebuj do tří dnů. Neotevřené balení skladuj podle pokynů na obalu.
Hodí se odlehčené zahuštěné mléko do kávy?
Ano, můžeš ho přidat přímo do kávy místo mléka nebo smetany. Je koncentrovanější než běžné mléko, takže začni menším množstvím; na rozdíl od slazeného kondenzovaného mléka kávu samo o sobě výrazně neosladí.
Čím nahradit odlehčené zahuštěné mléko v receptu?
Do omáčky ho můžeš nahradit mlékem se lžičkou másla, počítej ale s řidším výsledkem. Pokud recept potřebuje jeho koncentrovanou konzistenci, krátce povař běžné mléko, aby se část vody odpařila.
Zdroj: CoFID (UK) 12-324 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
