Víte, co máte na talíři
Lehké kokosové mléko
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervované
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 72 kcal —
- Bílkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 0,8 g 0%
- Tuky 7,1 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 6,3 g 32%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 0,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,6 g | 0,8 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,3 g | 0,4 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,9 g | 1,2 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 1,2 g | 1,6 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 1,5 g | 2 g | 18 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Lehké kokosové mléko
Kdy přidat lehké kokosové mléko do kari?
Přilij ho po orestování koření a zeleniny nebo masa a nech kari zvolna probublávat asi 10–15 minut. Prudký var není potřeba; jemné vaření pomůže omáčce spojit se, aniž by se zbytečně oddělil tuk.
Může se lehké kokosové mléko vařit?
Ano, ale vař ho mírně a občas promíchej. V polévce nebo omáčce ho přidej spíš ke konci a nenechávej dlouho prudce vřít, protože se může oddělit tuk od tekutiny.
Čím nahradit lehké kokosové mléko v receptu?
Do kari nebo kokosové polévky použij běžné kokosové mléko a zřeď ho vodou, pokud je omáčka příliš hutná. Smetana na vaření se hodí do jemné omáčky, ale změní její chuť a nepřidá kokosové aroma.
Jak skladovat otevřené lehké kokosové mléko?
Zbytek přelij do uzavřené nádoby, dej do lednice a spotřebuj během několika dnů. Nenechávej ho dlouho v otevřené plechovce ani při pokojové teplotě.
Dá se lehké kokosové mléko zamrazit?
Ano, zamraz ho v menších porcích, třeba ve formičce na led. Po rozmrazení se může oddělit a změnit strukturu; dobře ho prošlehej nebo rozmixuj a použij raději do vařeného kari či polévky.
Proč se lehké kokosové mléko v obalu rozvrství?
Kokosová složka a vodnatější část se mohou během skladování oddělit. Před otevřením obal protřepej, případně obsah po otevření důkladně promíchej.
Dá se z lehkého kokosového mléka vyšlehat šlehačka?
Obvykle ne: lehké kokosové mléko má příliš řídkou konzistenci a málo tuku, aby vytvořilo pevnou pěnu. Na kokosovou šlehačku se používá hustá kokosová smetana, dobře vychlazená před šleháním.
Zdroj: mvt 06.780 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
