Víte, co máte na talíři

krémová rajčatová polévka

Kalorie a nutriční hodnoty

konzervovaná

51
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny0,9 g
Sacharidy7,8 g
Tuky2 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 51 kcal —
  • Bílkoviny 0,9 g 2%
  • Sacharidy 7,8 g 3%
  • Tuky 2 g 3%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 1%
  • Vláknina 0,6 g 2%
  • Cukry 5,5 g —
  • Sodík 245 mg 11%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 25 µg 3%
  • Vitamin C 1 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,4 mg 9%
  • Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
  • Niacin (B3) 0,6 mg 4%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,04 mg 1%
  • Vitamin B6 0,06 mg 4%
  • Biotin (B7) 1,2 µg 4%
  • Folát (B9) 14 µg 4%

Minerální látky

  • Vápník 14 mg 1%
  • Železo 0,23 mg 1%
  • Hořčík 8 mg 2%
  • Fosfor 19 mg 2%
  • Draslík 179 mg 4%
  • Zinek 0,1 mg 1%
  • Měď 0,04 mg 4%
  • Mangan 0,05 mg 2%
  • Jód 2 µg 1%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g510,9 g7,8 g2 g
50 g50 g260,5 g3,9 g1 g
150 g150 g771,4 g12 g3 g
200 g200 g1021,8 g16 g4 g
250 g250 g1282,3 g20 g5 g

Otázky o potravině krémová rajčatová polévka

Jak doma připravit krémovou rajčatovou polévku?

Na oleji zesklovat cibuli, přidat česnek a rajčata z konzervy nebo čerstvá, zalít vývarem a vařit asi 20 minut. Rozmixovat dohladka a zjemnit smetanou; pokud jsou rajčata kyselá, přidej špetku cukru.

Jak krémovou rajčatovou polévku zahustit, když je moc řídká?

Nech ji bez pokličky několik minut mírně probublávat, aby se odpařila voda. Můžeš také rozmixovat kousek vařeného bramboru přímo do polévky; mouka často zbytečně potlačí chuť rajčat.

Dá se krémová rajčatová polévka zamrazit?

Ano. Nech ji vychladnout, rozděl do uzavíratelných nádob a zamraz; pro nejlepší strukturu ji spotřebuj zhruba do tří měsíců. Polévku se smetanou můžeš po rozmrazení krátce promixovat, protože se někdy oddělí.

Co se hodí ke krémové rajčatové polévce?

Klasika je křupavý chléb nebo zapečený sýrový toast. Navrch se hodí bazalka, kapka smetany, krutony nebo nastrouhaný parmazán.

Jaký je rozdíl mezi krémovou rajčatovou polévkou a rajčatovou polévkou?

Krémová rajčatová polévka bývá rozmixovaná a zjemněná smetanou či jiným tukem; běžná rajčatová polévka může zůstat řidší a bez smetany. V uvedených hodnotách má krémová verze 51 kcal na 100 g, zatímco rajčatová 35 kcal.

Čím nahradit smetanu v krémové rajčatové polévce?

Pro jemnost rozmixuj část polévky s vařeným bramborem nebo přidej trochu kokosového mléka či neslazené rostlinné smetany. Kokosová varianta dodá polévce lehce nasládlou chuť.

Jak dlouho vydrží krémová rajčatová polévka v lednici?

Uchovávej ji v uzavřené nádobě a sněz do tří až čtyř dnů. Při ohřívání ji prohřej až k mírnému probublávání a občas promíchej, zvlášť pokud obsahuje smetanu.

Je krémová rajčatová polévka slaná?

Obsahuje 245 mg sodíku na 100 g, ale skutečná slanost závisí hlavně na vývaru a dosolení. Ochutnej ji až po přidání vývaru a sůl přidávej postupně.

Zdroj: CoFID (UK) 17-652 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává