Víte, co máte na talíři
Grilované kuře
Kalorie a nutriční hodnoty
marinované, grilované, s kůží
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 167 kcal —
- Bílkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 9,8 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 2,8 g 14%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 20 g | 0 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9,9 g | 0 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 30 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 39 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 49 g | 0 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí masomarinované, s kůží175 kcal / 100 g
- Kuřecí prsní řízekgrilovaný140 kcal / 100 g
- Grilovaná kuřecí prsa s kůžíprsa, grilovaná s kůží, pouze maso147 kcal / 100 g
- Grilovaná kuřecí prsakuřata nebo brojlerová, prsa, bez kůže, bez kostí, pouze maso, vařené, grilované151 kcal / 100 g
- Celé kuřevykostěné, s kůží, grilované239 kcal / 100 g
- Grilované nebo pečené kuřecelé, bez kůže, bez oleje, se solí179 kcal / 100 g
- Pečené kuřecelé, bez kůže, bez oleje, nesolené180 kcal / 100 g
- Kachní masos kůží, marinované, grilované278 kcal / 100 g
Otázky o potravině Grilované kuře
Jak dlouho marinovat kuře před grilováním?
Menší kousky stačí marinovat alespoň třicet minut, větší porce několik hodin v lednici. Kyselá marináda s citronem nebo octem může při dlouhém marinování změnit strukturu masa, proto kuře nenechávej v ní přes noc.
Jak poznáš, že je grilované kuře bezpečně propečené?
Změř teplotu v nejsilnější části masa, aniž by se teploměr dotýkal kosti; uvnitř má dosáhnout 75 °C. U celého kuřete zkontroluj teplotu na více místech, například v prsu i ve stehně.
Jak uchovat zbylé grilované kuře?
Po jídle ho dej co nejdřív do uzavřené nádoby a ulož do lednice při nejvýše 4 °C; sněz ho do tří až čtyř dnů. Před uložením ho můžeš rozdělit na menší porce, aby rychleji vychladlo.
Co podávat ke grilovanému kuřeti?
Dobře se hodí bramborový salát, grilovaná zelenina nebo pečivo a svěží salát. Zbytky ober od kostí a použij do tortilly, těstovinového salátu nebo kuřecí polévky.
Jak zabránit tomu, aby grilované kuře vyschlo?
Prsa se propečou rychleji než stehna, proto je na grilu hlídej zvlášť a sundej je, jakmile dosáhnou bezpečné vnitřní teploty. Po grilování nech maso několik minut odpočinout a při obracení ho zbytečně nepropichuj.
Které kuřecí maso má víc bílkovin: grilované kuře, nebo kuřecí prsní řízek?
Kuřecí prsní řízek má 27,3 g bílkovin na 100 g, zatímco grilované kuře má 20 g. Rozdíl souvisí i s tím, že grilované kuře může zahrnovat různé části kuřete.
Můžeš použít marinádu, ve které bylo syrové kuře?
Nepoužívej ji jako studenou omáčku ani ji nepřelévej přes hotové maso: obsahuje šťávu ze syrového kuřete. Chceš-li ji podávat, nejprve ji přiveď k prudkému varu a důkladně provař.
Zdroj: slv 1192 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
