Víte, co máte na talíři
Francouzská omeleta
Kalorie a nutriční hodnoty
se smetanou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 237 kcal —
- Bílkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 22 g 28%
- Nasycené mastné kyseliny 7,2 g 36%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,1 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 237 | 11 g | 0,9 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 356 | 16 g | 1,4 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 474 | 21 g | 1,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 593 | 26 g | 2,3 g | 54 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Francouzská omeleta
Jak udělat francouzskou omeletu, aby byla jemná a bez hnědých skvrn?
Vejce rozšlehej jen do spojení bílků a žloutků. Na nepřilnavé pánvi rozehřej máslo na středně nízkém plameni, vejce za stálého míchání nech asi 2–3 minuty zpevnit a pánev přitom nakláněj; omeleta má zůstat světlá a na povrchu lehce vláčná.
Čím naplnit francouzskou omeletu?
Klasická francouzská omeleta se často podává bez náplně, případně s nasekanými bylinkami, třeba pažitkou nebo estragonem. Pokud přidáš sýr, šunku či houby, dej dovnitř jen malé množství hotové náplně, aby šla omeleta snadno přeložit.
Co podávat k francouzské omeletě?
Dobře se hodí zelený salát s jednoduchou zálivkou, opečený chléb nebo pečené brambory. Bylinková omeleta ladí také s rajčaty či restovaným špenátem.
Jak francouzskou omeletu správně přeložit?
Jakmile je spodek zpevněný a povrch ještě trochu lesklý, odhrň okraje směrem ke středu a pánev nakloň. Omeletu přesuň k okraji pánve a překlop ji na talíř tak, aby vznikl úhledný váleček.
Jak dlouho vydrží francouzská omeleta v lednici?
Zbytek dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy. Sněz ho do tří až čtyř dnů a před podáváním prohřej tak, aby byla omeleta horká i uprostřed.
Jak se francouzská omeleta liší od běžné omelety?
Francouzská omeleta bývá světlejší, měkčí a srolovaná do válečku, zatímco běžná omeleta se často opeče dozlatova a podává naplocho nebo s výraznější náplní. Francouzská omeleta má také víc tuku: 22 g na 100 g oproti 12,3 g u omelety.
Zdroj: slv 1229 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
