Alamin ang laman ng plato mo
Utak ng tupa
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 126 kcal —
- Protina 11 g 22%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 9.1 g 12%
- Saturated fat 2.3 g 12%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 11 g | 0 g | 9.1 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 5.5 g | 0 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 16 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 22 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 27 g | 0 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bato ng tupahilaw93 kcal / 100 g
- Atay ng tupahilaw132 kcal / 100 g
- Puso ng tupahilaw128 kcal / 100 g
- Baga ng tupahilaw94 kcal / 100 g
- Dila ng tupahilaw218 kcal / 100 g
- Utak ng guyahilaw108 kcal / 100 g
- Pali ng tupahilaw108 kcal / 100 g
- Karne ng tupahilaw137 kcal / 100 g
- Dibdib ng karne ng tupahilaw381 kcal / 100 g
- Utak ng bakahilaw143 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Utak ng tupa
Paano linisin at lutuin ang utak ng tupa?
Ibabad ito sa malamig na tubig nang mga 30 minuto, palitan ang tubig kung may dugo, at maingat na alisin ang manipis na lamad. Pakuluan o i-poach hanggang umabot sa 71 °C ang gitna, saka hiwain at igisa o iprito.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa utak ng tupa?
Masarap itong igisa kasama ng sibuyas, bawang at itlog, o timplahan ng mga pampalasa para sa brain masala. Dahil malambot at madaling madurog, idagdag ito sa kawali sa bandang huli at haluin nang marahan.
Paano itago ang hilaw na utak ng tupa?
Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator upang hindi tumulo sa ibang pagkain, at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi agad gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Paano pumili ng sariwang utak ng tupa?
Pumili ng utak na malamig, buo at mapusyaw na rosas o krema ang kulay, walang maasim o panis na amoy at walang malagkit na ibabaw. Iwasan ang anumang may berdeng bahagi, maraming pasa o sirang balot.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang utak ng tupa?
Hindi; maaaring may mapaminsalang mikrobyo ito kahit mukhang sariwa. Lutuin nang lubusan hanggang 71 °C ang gitna, at gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo bago ito maluto.
Pinagmulan: BLS (Germany) V526100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
