Kendi na jelly

Ang kendi na jelly ay matamis at chewy na kendi na karaniwang gawa sa asukal at pampalapot gaya ng gulaman o gelatin. Ang jelly na panghimagas ay malambot at nanginginig, at karaniwang kinakain gamit ang kutsara.

Ilagay ito sa lalagyang mahigpit ang takip at panatilihing tuyo, malayo sa init at sikat ng araw. Kapag mamasa-masa o mainit ang paligid, mas madaling lumambot at magdikit-dikit ang mga kendi.

Puwede, pero tunawin ito nang dahan-dahan sa mahinang init at haluin para hindi masunog ang asukal. Kapag malamig na, titigas muli ang timpla; mas bagay ito sa simpleng dekorasyon kaysa sa makinis na icing.

Magkahawig ang chewy na tekstura, pero nag-iiba ang sangkap at paraan ng pagpapatigas: maaaring gumamit ng gelatin o gulaman ang mga jelly candy, samantalang madalas mas elastiko ang gummy candy. Sa datos ng mga pagkaing ito, may 4.9 g na protina ang gummy candy kada 100 g, kumpara sa 3.6 g sa kendi na jelly.

Karaniwang may matigas at makinis na balat ang jelly beans at malambot na gitna; ang kendi na jelly naman ay kadalasang chewy sa kabuuan. Mas marami ang carbohydrate sa jelly beans: 93.4 g kada 100 g, kumpara sa 76 g sa kendi na jelly.

Walang iisang bilang na angkop sa lahat dahil iba-iba ang laki ng kendi. Tingnan ang laki ng bawat piraso at ituring itong panghimagas o paminsan-minsang matamis; ang 30 g na kendi na jelly ay may 104 kcal.

Maaaring mabilaukan ang bata sa malagkit at chewy na kendi, lalo na kung maliit pa at hindi pa mahusay ngumunguya. Huwag itong ibigay sa batang hindi pa handang kumain ng matitigas o chewy na pagkain, at bantayan ang bata habang kumakain.