Katas ng peras

Hugasan at alisin ang tangkay at ubod, saka i-blender ang hiniwang peras na may kaunting malamig na tubig. Salain kung gusto mo ng mas malinaw na katas; mas masarap itong inumin agad habang malamig.

Oo. Painitin ito sa mahinang apoy nang mga 5 minuto para gawing mainit na inumin o pampalasa sa oatmeal; huwag pakuluan nang matagal dahil kumukupas ang sariwang lasa nito.

Ilagay agad sa malinis at nakasarang bote sa refrigerator at ubusin sa loob ng ilang araw. Kung sariwang piniga, pinakamainam itong inumin sa araw ding iyon.

Mas puro ang katas; ang nektar ay karaniwang may idinagdag na tubig at maaaring may pampatamis. Bawat 100 g, may 50 kcal ang katas ng peras at 63 kcal ang nektar ng peras.

Mas nakakabusog ang buong peras dahil napapanatili nito ang hibla: may 1 g bawat 100 g ang peras, samantalang walang hibla ang katas. Piliin ang buong prutas kung gusto mong nguyain at mabagal kainin.

Gumamit ng tubig at hinog na peras para mapanatili ang lasa nang hindi umaasa sa nakaboteng katas. Kung kailangan ng maasim na timpla, magdagdag ng kaunting katas ng lemon; mas maasim ito at may 28 kcal bawat 100 g.

Bagay itong ihalo sa smoothie kasama ng saging o yogurt, at puwede ring gamitin bilang likido sa overnight oats. Sa sawsawan o marinade, ipares ito sa luya at kaunting suka para balanse ang tamis.

Para sa sanggol na nagsisimula pa lang kumain, mas mainam ang malambot na peras na dinurog kaysa katas, dahil nawawala ang hibla kapag piniga. Huwag itong ipainom sa bote para sipsipin nang matagal; ihain lamang sa baso kapag handa na ang bata sa pag-inom roon.