Alamin ang laman ng plato mo
Balát ng tart
Calories at mga nutrisyon
walang palaman
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 510 kcal —
- Protina 8 g 16%
- Carbohydrate 55 g 20%
- Taba 28 g 36%
- Saturated fat 12 g 59%
- Hibla 2 g 7%
- Asukal 17 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 510 | 8 g | 55 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 4 g | 27 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 765 | 12 g | 82 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 1020 | 16 g | 109 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 1275 | 20 g | 136 g | 71 g |
Mga kahawig na pagkain
- Base ng keykbase ng torte, shortcrust pastry, simple480 kcal / 100 g
- Pie crustmay tinadtad na mani417 kcal / 100 g
- Base ng pastry tartgawa sa bahay527 kcal / 100 g
- Pizza crustwalang palaman252 kcal / 100 g
- Pang-ilalim ng pieinihurno451 kcal / 100 g
- Karaniwang crust ng paiprepared from recipe, baked527 kcal / 100 g
- Shortcrust pastrygawang-bahay, inihurno430 kcal / 100 g
- Karaniwang crust ng piegawa sa bahay, hindi pa niluluto469 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Balát ng tart
Paano i-bake nang hindi umaalsa o lumulubog ang balát ng tart?
Tusukin ang ilalim gamit ang tinidor, lagyan ng baking paper at pie weights o tuyong munggo, saka i-blind-bake sa 180 °C nang mga 15 minuto. Alisin ang pabigat at papel, at i-bake pa nang 5–10 minuto hanggang bahagyang kulay-ginto.
Bakit lumiliit ang balát ng tart habang bina-bake?
Madalas, naunat ang masa sa paglalagay sa molde o hindi ito napalamig bago i-bake. Idiin ito sa molde nang hindi hinihila, putulin ang sobrang gilid, at palamigin nang 30 minuto bago tusukin at i-bake.
Anong palaman ang bagay sa balát ng tart?
Bagay dito ang sariwang prutas at custard, lemon curd, tsokolate ganache, o mga gulay at keso. Para sa maalat na tart gaya ng quiche, puwedeng lagyan ng itlog, cream, keso, at spinach o kabute.
Paano itago ang balát ng tart bago gamitin?
Balutin nang mahigpit ang hindi pa bina-bakeng masa at palamigin nang hanggang 2 araw; para mas matagal, i-freeze nang hanggang 3 buwan at lasawin sa refrigerator bago igulong. Itago naman ang nalutong balát sa lalagyang airtight sa temperatura ng kuwarto nang 1–2 araw.
Puwede bang palitan ng puff pastry ang balát ng tart?
Puwede, pero mas patumpik-tumpik at mas mataas ang puff pastry, samantalang mas siksik at malutong ang karaniwang balát ng tart. Tusukin ang puff pastry at lagyan ng pabigat habang bina-bake kung ayaw mong masyadong umalsa ang ilalim.
Ano ang kaibahan ng balát ng tart at base ng quiche?
Ang balát ng tart ay sisidlang masa para sa matamis o maalat na palaman; ang base ng quiche ay karaniwang balát ding ginagamit sa tart na may itlog at cream. Sa bawat 100 g, may 510 kcal ang balát ng tart at 442 kcal ang base ng quiche.
Pinagmulan: mvt 05.115 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
