Znajte što je na vašem tanjuru
Ulje sjemenki pamuka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
biljno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 885 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 100 g 128%
- Zasićene masti 26 g 130%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 35,3 mg 235%
- Vitamin K 24,7 µg 21%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Bakar 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Slične namirnice
- Pamukovo ulje884 kcal / 100 g
- Ulje pamučnog sjemena883 kcal / 100 g
- Ulje sjemenki grožđabiljno885 kcal / 100 g
- Cotton seed oil900 kcal / 100 g
- Kikirikijevo uljebiljni885 kcal / 100 g
- Sesamovo uljebiljni885 kcal / 100 g
- Kukuruzno uljebiljno900 kcal / 100 g
- Palmino uljebiljni885 kcal / 100 g
- Sojino uljebiljni885 kcal / 100 g
- Suncokretovo ulje897 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Ulje sjemenki pamuka
Što je ulje sjemenki pamuka i kako se dobiva?
Dobiva se prešanjem ili ekstrakcijom sjemenki pamuka, koje ostaju nakon odvajanja vlakana. Jestivo ulje obično se rafinira kako bi se uklonili nepoželjni spojevi i neutralizirao okus.
Je li ulje sjemenki pamuka prikladno za prženje?
Rafinirano ulje sjemenki pamuka može se upotrebljavati za prženje jer dobro podnosi visoke temperature, a blag okus ne nadjačava namirnice. Nemoj ga ponovno zagrijavati ako se dimi ili ima neugodan miris.
Kako čuvati ulje sjemenki pamuka nakon otvaranja?
Drži ga dobro zatvoreno na hladnome i tamnome mjestu, dalje od štednjaka i sunčeve svjetlosti. Ako ga rijetko upotrebljavaš, hladnjak usporava kvarenje; prije uporabe ostavi ga kratko na sobnoj temperaturi ako se zamuti.
U kojim se jelima upotrebljava ulje sjemenki pamuka?
Zbog blagoga okusa može poslužiti za prženje, pečenje i pripremu majoneze ili preljeva. U nekim se kuhinjama upotrebljava i za prženu piletinu te za tijesta i kekse.
Može li ulje sjemenki pamuka zamijeniti suncokretovo ulje?
Može u većini recepata za prženje i pečenje, jer su oba ulja blaga i tekuća. Zamijeni ih u istoj količini; za hladne preljeve odaberi nerafinirano ulje samo ako ti odgovara njegov izraženiji okus.
Je li ulje sjemenki pamuka isto što i ulje pamučnog sjemena?
Da, nazivi se upotrebljavaju za isto jestivo ulje dobiveno iz sjemenki pamuka. Nemoj ga zamijeniti s eteričnim uljem ili kozmetičkim pripravkom koji nije namijenjen za jelo.
Kakvu vrstu masti sadrži ulje sjemenki pamuka?
Sadrži pretežno nezasićene masti, ali i znatan udio zasićenih masti: 26 g na 100 g. U porciji od jedne žlice, odnosno oko 14 g, ima 4,9 mg vitamina E.
Izvor: Canadian Nutrient File 430 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
