Znajte što je na vašem tanjuru
Ribani kokos
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sušeni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 690 kcal —
- Bjelančevine 6,2 g 12%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 67 g 86%
- Zasićene masti 61 g 304%
- Vlakna 9,2 g 33%
- Šećeri 5,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 690 | 6,2 g | 13 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 345 | 3,1 g | 6,6 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1035 | 9,3 g | 20 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1380 | 12 g | 26 g | 134 g |
| 250 g | 250 g | 1725 | 16 g | 33 g | 168 g |
Slične namirnice
- Nezaslađeni sušeni ribani kokos674 kcal / 100 g
- Ribani sušeni kokos676 kcal / 100 g
- Sušeni naribani kokoszaslađeno501 kcal / 100 g
- Kokossušeno586 kcal / 100 g
- Sušeni kokosovi pahuljicezaslađeno, pakirano456 kcal / 100 g
- Nezaslađeni sušeni kokos660 kcal / 100 g
- Kokosovo mlijeko u prahusušeno675 kcal / 100 g
- Kokosove pahuljice661 kcal / 100 g
- Kokosovo mesosušeno, zaslađeno, naribano501 kcal / 100 g
- Meso kokosasušeno624 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Ribani kokos
Kako tostirati ribani kokos da ne zagori?
Rasporedi ga u tankom sloju na suhu tavu i zagrijavaj na srednje slaboj vatri 3–5 minuta, stalno miješajući. Makni ga čim postane zlatan jer nastavlja tamnjeti i nakon što ga skineš s vatre.
Kako čuvati ribani kokos nakon otvaranja?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu, dalje od pare i sunčeve svjetlosti. Ako ga nećeš uskoro potrošiti, spremi ga u zamrzivač; odvoji potrebnu količinu i dodaj je izravno u jelo.
Kako prepoznati je li ribani kokos zaslađen?
Provjeri popis sastojaka: zaslađen proizvod sadrži dodani šećer, dok nezaslađeni obično sadrži samo kokos. Za curryje i slana jela najčešće je bolji nezaslađeni, a za kolače zaslađeni može pojačati slatkoću.
U kojim se jelima koristi ribani kokos?
Umiješaj ga u tijesto za biskvit, muffine ili kokosove kuglice, ili njime pospi zobenu kašu i voćni jogurt. U slanim jelima dobro pristaje uz curryje i rižu; kratko tostiranje pojačava njegovu aromu.
Čime mogu zamijeniti ribani kokos u kolaču?
Ako ti treba slična tekstura, upotrijebi sitno sjeckane bademe ili lješnjake, ali kolač će imati drukčiji okus. Za ukras mogu poslužiti kokosove pahuljice; krupnije su pa ih je bolje malo usitniti.
Je li ribani kokos isto što i kokosove pahuljice?
Nije: ribani kokos je sitan i lako se umiješa u tijesto, dok su kokosove pahuljice veće i daju izraženiju teksturu kao posip. Usporedive su po energiji: ribani kokos ima 690 kcal, a kokosove pahuljice 661 kcal na 100 g.
Kako se dobiva ribani kokos?
Dobiva se usitnjavanjem bijelog mesa kokosa; prodaje se u različitim veličinama i može biti zaslađen ili nezaslađen. Sitniji ribani kokos lakše se rasporedi u tijestu, a krupniji se više osjeti u zalogaju.
Izvor: slv 1564 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
