Znajte što je na vašem tanjuru
Meki sir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez laktoze
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 292 kcal —
- Bjelančevine 17 g 33%
- Ugljikohidrati 1,1 g 0%
- Masti 24 g 31%
- Zasićene masti 16 g 79%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 1,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 17 g | 1,1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 8,3 g | 0,6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 25 g | 1,7 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 33 g | 2,2 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 41 g | 2,8 g | 61 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Meki sir
Kako čuvati meki sir nakon otvaranja?
Zamotaj ga u papir za sir ili papir za pečenje pa stavi u zatvorenu posudu u hladnjak. Tako se manje isušuje i ne poprima mirise druge hrane.
Može li se meki sir zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često postane mrvičast ili vodenast, pa je bolji za kuhana jela nego za posluživanje na plati. Odmrzni ga preko noći u hladnjaku.
Kako upotrijebiti meki sir u toplom umaku?
Nareži ga na manje komade i umiješaj na laganoj vatri pred kraj kuhanja; prejaka toplina može odvojiti masnoću. Za glađi umak dodaj malo vode od kuhanja tjestenine.
S čime poslužiti meki sir na plati?
Dobro se slaže s kruškama, grožđem, orasima i medom, a uz njega posluži kruh ili hrskave krekere. Izvadi ga iz hladnjaka malo prije posluživanja da se lakše osjete aroma i tekstura.
Čime zamijeniti meki sir u receptu?
Za namaz ili nadjev možeš upotrijebiti kremasti sir, ali rezultat će biti kompaktniji i kiselkastiji. Za pečenje je meki kozji sir dobra zamjena ako želiš izraženiji okus.
Koja je razlika između mekog kozjeg sira i mekog sira?
Meki kozji sir obično ima izraženiji, blago kiselkast okus; u prosjeku sadrži 21,2 g proteina na 100 g, a meki sir 17 g. Tekstura i jačina okusa ovise i o načinu zrenja.
Što učiniti ako se na mekom siru pojavi plijesan?
Ako plijesan nije dio uobičajene kore sira, nemoj je samo odrezati: baci cijeli komad jer se plijesan može proširiti i ispod površine. Sir čuvaj odvojeno od hrane koja se jede bez kuhanja.
Izvor: ausnut F010046 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
