Znajte što je na vašem tanjuru
Mala crvena rotkvica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 18 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 2,3 g 1%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 2,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1,1 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,6 g | 3,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2,1 g | 4,6 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,6 g | 5,8 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Crvena rotkvicameso i kora, sirovo12 kcal / 100 g
- Salata od malih crvenih rotkvicawith vinegar marinade69 kcal / 100 g
- Rotkvicasirova16 kcal / 100 g
- Rotkvicesirove16 kcal / 100 g
- Mala rotkvica13 kcal / 100 g
- Okrugla rotkvicacrvene kore31 kcal / 100 g
- Listovi rotkvicesirovo33 kcal / 100 g
- Norveška rotkvicasirova16 kcal / 100 g
- Radish red14 kcal / 100 g
- Orijentalna rotkvicasirovo18 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mala crvena rotkvica
Treba li malu crvenu rotkvicu guliti prije jela?
Ne, jedi je s tankom korom: odreži listove i korjenčić pa je dobro operi pod mlazom vode. Ako je kora ispucala ili je rotkvica uvela, oguli je ili odbaci.
Kako da mala crvena rotkvica ostane hrskava?
Odreži listove čim je doneseš kući jer izvlače vlagu iz korijena. Neoprane rotkvice čuvaj u zatvorenoj posudi u hladnjaku; prije posluživanja možeš ih nakratko uroniti u ledenu vodu.
Kako ublažiti ljutinu male crvene rotkvice?
Nareži je tanko i ostavi nekoliko minuta u hladnoj vodi, pa je dobro ocijedi. Soljenje također izvlači dio vode i ublažava oštrinu, ali rotkvica pritom postaje mekša.
Što se dobro slaže s malom crvenom rotkvicom?
Hrskava je u salatama s mladim lukom, krastavcem i kuhanim jajetom, a dobro ide i na kruh s maslacem ili svježim sirom. Cijele rotkvice često se poslužuju uz hladna jela i namaze.
Mogu li se listovi male crvene rotkvice jesti?
Da, ako su svježi i dobro oprani. Nasjeckaj ih u salatu ili ih kratko pirjaj poput drugog lisnatog povrća; žilave i požutjele listove ukloni.
Jesu li mala crvena rotkvica i crvena rotkvica isto?
Nazivi se često preklapaju, a za usporedivu porciju crvena rotkvica ima 18 kcal na 100 g, dok mala crvena rotkvica ima 18 kcal. Male crvene rotkvice obično se jedu cijele ili narezane sirove.
Može li se mala crvena rotkvica ispeći?
Može: prepolovi je, pomiješaj s malo ulja i peci na 200 °C oko 15–20 minuta, dok ne omekša i lagano porumeni. Pečenjem joj okus postaje blaži i manje papren.
Koliko dugo mala crvena rotkvica traje u hladnjaku?
Bez listova i neoprana obično ostaje hrskava oko tjedan dana u hladnjaku. Ako je opereš unaprijed, potpuno je osuši prije spremanja kako se ne bi brzo raskvasila.
Izvor: BLS (Germany) G691100 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
