Znajte što je na vašem tanjuru
Krafna s pekmezom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 321 kcal —
- Bjelančevine 5,4 g 11%
- Ugljikohidrati 48 g 18%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 5 g 25%
- Vlakna 1,7 g 6%
- Šećeri 20 g —
- Natrij 404 mg 18%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 4,7 µg 16%
- Folna kiselina (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Minerali
- Kalcij 72 mg 6%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalij 121 mg 3%
- Cink 0,6 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 15 µg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,4 g | 48 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,7 g | 24 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,1 g | 73 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 97 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 121 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Krafna s pekmezom
Kako prepoznati dobro ispečenu krafnu s pekmezom?
Tijesto treba biti mekano i prozračno, sa svijetlim prstenom oko sredine; tamna, masna krafna obično je predugo pržena ili je ulje bilo prevruće.
Kako podgrijati krafnu s pekmezom da ostane mekana?
Zagrij je 5–8 sekundi u mikrovalnoj pećnici i provjeri sredinu jer se pekmez može jako zagrijati. U pećnici je ugrij nekoliko minuta na 150 °C, labavo prekrivenu folijom.
Kako čuvati krafne s pekmezom?
Drži ih u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi i pojedi isti dan ili sljedeći; hladnjak ih brzo isuši. Za dulje čuvanje zamrzni ih pojedinačno, pa odmrzni na sobnoj temperaturi.
Može li se krafna s pekmezom zamrznuti?
Može. Zamrzni je dobro omotanu, a zatim je odmrzni na sobnoj temperaturi; šećer u prahu najbolje je dodati nakon odmrzavanja.
Što poslužiti uz krafnu s pekmezom?
Dobro pristaju kava, čaj ili čaša mlijeka, a krafna je čest slatki zalogaj za pokladno vrijeme. Ako je pekmez vrlo sladak, posluži je uz nezaslađen napitak.
Koja je razlika između krafne s pekmezom i krafne s marmeladom?
Krafna s pekmezom obično se puni gustim namazom od kuhanog voća, često šljiva, dok se marmelada najčešće radi od citrusa. Nazivi se u svakodnevnoj upotrebi katkad preklapaju, pa provjeri nadjev ako ti je važno koje je voće unutra.
Može li se krafna s pekmezom peći umjesto pržiti?
Može, ali rezultat je više nalik slatkom pecivu nego klasičnoj krafni: oblikuj tijesto, pusti ga da se digne i peci dok ne porumeni. Pekmez možeš dodati nakon pečenja štrcaljkom za punjenje.
Koliko krafni s pekmezom pojesti odjednom?
Jedna srednja krafna dobar je početak, osobito uz kavu ili kao desert nakon obroka. Porcije se razlikuju, pa za konkretnu procjenu izvagaj krafnu: na 100 g ima 321 kcal.
Izvor: CoFID (UK) 11-849 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
