Znajte što je na vašem tanjuru
Krafna
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 539 kcal —
- Bjelančevine 7 g 14%
- Ugljikohidrati 46 g 17%
- Masti 36 g 46%
- Zasićene masti 21 g 103%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 19 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 7 g | 46 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3,5 g | 23 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 11 g | 69 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 14 g | 92 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 18 g | 115 g | 90 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Krafna
Kako ispeći krafne da budu mekane i ne upiju previše ulja?
Pusti tijesto da se digne dok se ne udvostruči, pa oblikovane krafne ostavi da ponovno narastu. Prži ih u ulju zagrijanom na oko 170 °C, otprilike dvije minute sa svake strane; ako ulje nije dovoljno vruće, krafne upijaju više masnoće.
Kako dobiti bijeli prsten oko krafne?
Oblikovane krafne dobro pokrij i ostavi da se dižu dok ne postanu lagane i napuhnute. Prži ih u dovoljno dubokom ulju na oko 170 °C, bez guranja u lonac: prenatrpanost hladi ulje i može spriječiti ravnomjerno prženje.
Kada je najbolje napuniti krafne pekmezom?
Pričekaj da se krafne ohlade dovoljno da ih možeš držati, ali dok su još blago tople. Pekmez utisni slastičarskom vrećicom kroz bočni otvor; gust pekmez od marelice ili šljiva manje curi od rijetkog.
Kako čuvati krafne da ne postanu suhe?
Kad se ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi i pojedi unutar dan ili dva. Hladnjak ih obično brže isuši; prije posluživanja kratko ih zagrij u mikrovalnoj pećnici.
Mogu li se krafne zamrznuti?
Da. Zamrzni ih bez šećera u prahu, pojedinačno omotane ili u zatvorenoj vrećici, pa ih odmrzni na sobnoj temperaturi; kratko zagrijavanje u pećnici omekšat će tijesto. Krafne s kremastim nadjevom bolje je pojesti svježe.
Po čemu se berlinski krafni razlikuju od običnih krafni?
Berlinski krafni su krafne od dizanog tijesta koje se prže i često pune pekmezom, pa se izvana obično posipaju šećerom. Naziv i punjenje razlikuju se među sredinama, a osnovni postupak pripreme vrlo je sličan.
Izvor: mvt 05.110 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
