Znajte što je na vašem tanjuru
Goveđe pljeskavice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirove
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 198 kcal —
- Bjelančevine 14 g 27%
- Ugljikohidrati 4,4 g 2%
- Masti 14 g 18%
- Zasićene masti 6,7 g 34%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 1,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 14 g | 4,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 6,8 g | 2,2 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 20 g | 6,6 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 27 g | 8,8 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 34 g | 11 g | 35 g |
Slične namirnice
- Goveđa pljeskavicasirova175 kcal / 100 g
- Goveđa i svinjska pljeskavicasirova190 kcal / 100 g
- Mesne pljeskavicemljevene, sirove, smrznuti proizvod204 kcal / 100 g
- Goveđi hamburgersirovi, smrznuti proizvod221 kcal / 100 g
- Svinjska pljeskavicasirova205 kcal / 100 g
- Okruglica od mljevene govedinesirova, s jajetom i krušnim mrvicama230 kcal / 100 g
- Govedinasirovo128 kcal / 100 g
- Mesna okruglica od govedinesirova, sa soli168 kcal / 100 g
- Hamburgersirov239 kcal / 100 g
- Goveđi burger98-99% govedina, sirovo291 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Goveđe pljeskavice
Kako ispeći goveđe pljeskavice da ostanu sočne?
Oblikuj ih debljine oko 2 cm i peci na dobro zagrijanoj tavi ili roštilju oko 4–5 minuta sa svake strane. Nemoj ih pritiskati lopaticom; sredina treba dosegnuti 71 °C.
Mogu li se goveđe pljeskavice ispeći u pećnici?
Mogu: posloži ih na lim obložen papirom za pečenje i peci na 220 °C oko 15–20 minuta, okrećući ih na polovici pečenja. Provjeri da je sredina dosegla 71 °C.
Koliko dugo mogu stajati sirove goveđe pljeskavice u hladnjaku?
Drži ih pokrivene na najhladnijoj polici i ispeci u roku od 1–2 dana. Ako ih nećeš tako brzo pripremiti, zamrzni ih odvojene papirom za pečenje.
Mogu li se goveđe pljeskavice zamrznuti nakon pečenja?
Da. Ohladi ih, spremi u dobro zatvorenu posudu i zamrzni; za podgrijavanje ih odmrzni u hladnjaku pa zagrij dok ne budu vruće i u sredini.
Što poslužiti uz goveđe pljeskavice?
Dobro se slažu s pečenim krumpirom, lukom, ajvarom i kupus-salatom. Možeš ih poslužiti i u pecivu s rajčicom, lukom i umakom, poput hamburgera.
Koliko proteina imaju goveđe pljeskavice?
U porciji od 100 g ima 14 g proteina.
Smiju li goveđe pljeskavice ostati sirove ili nedovoljno pečene u sredini?
Ne preporučuje se: mljeveno meso treba dobro termički obraditi jer se bakterije s površine mogu umiješati u cijelu pljeskavicu. Ispeci je tako da sredina dosegne 71 °C.
Izvor: mvt 03.136 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
