Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladni tartufi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 601 kcal —
- Bjelančevine 4,8 g 10%
- Ugljikohidrati 37 g 13%
- Masti 47 g 60%
- Zasićene masti 34 g 171%
- Vlakna 7 g 25%
- Šećeri 35 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 601 | 4,8 g | 37 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 2,4 g | 18 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 902 | 7,2 g | 55 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1202 | 9,6 g | 74 g | 94 g |
| 250 g | 250 g | 1503 | 12 g | 92 g | 117 g |
Slične namirnice
- Čokoladni tartuf547 kcal / 100 g
- Tartufi praline547 kcal / 100 g
- Tartufi bombonipripremljeno prema receptu510 kcal / 100 g
- Rum kuglice394 kcal / 100 g
- Čokoladna pralina540 kcal / 100 g
- Torta s tartufimačokoladni biskvit s vodom363 kcal / 100 g
- Čokoladne kuglicedomaće454 kcal / 100 g
- Čokoladni bomboni506 kcal / 100 g
- Čokoladne mrvice475 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladni tartufi
Kako se rade čokoladni tartufi kod kuće?
Zagrij slatko vrhnje do vrenja, prelij njime nasjeckanu čokoladu i miješaj dok ne dobiješ sjajnu ganache kremu. Ohladi je najmanje dva sata, oblikuj kuglice i uvaljaj ih u kakao, kokos ili mljevene orašaste plodove.
Koliko dugo čokoladni tartufi mogu stajati?
Čuvaj ih u zatvorenoj posudi u hladnjaku, gdje će ostati dobri otprilike tjedan dana. Prije posluživanja ostavi ih 10–15 minuta na sobnoj temperaturi da omekšaju i razviju puniji okus.
Mogu li se čokoladni tartufi zamrznuti?
Da. Zamrzni ih u jednom sloju na pladnju, a kad se stvrdnu, prebaci ih u dobro zatvorenu posudu; odmrzavaj ih preko noći u hladnjaku kako se na površini ne bi kondenzirala vlaga.
Čime mogu zamijeniti slatko vrhnje u čokoladnim tartufima?
Za verziju bez mliječnih proizvoda upotrijebi kokosovo vrhnje, u istoj količini kao slatko vrhnje; tartufi će imati blagu aromu kokosa. Za čvršću smjesu dodaj malo manje tekućine i ostavi ganache da se dobro ohladi.
Koja je razlika između čokoladnih tartufa i rum-kuglica?
Čokoladni tartufi obično se rade od čokolade i vrhnja, pa su mekši i kremastiji. Rum-kuglice najčešće sadrže mljevene kekse, kakao i rum, a prema usporednim vrijednostima imaju 394 kcal i 6,3 g masti na 100 g, nasuprot 601 kcal i 47 g masti u čokoladnim tartufima.
U kojim se kolačima i desertima upotrebljavaju čokoladni tartufi?
Posluži ih uz kavu kao sitan desert ili njima ukrasi čokoladnu tortu i pladanj sitnih kolača. Možeš ih i prepoloviti te staviti na vrh cupcakea ili uz kuglicu sladoleda.
Zašto se zovu čokoladni tartufi?
Naziv su dobili po jestivim podzemnim gljivama tartufima: kuglasti oblik i kakao kojim su često posuti podsjećaju na njihovu neravnu, zemljastu površinu. S čokoladom nemaju nikakve veze osim izgleda imena.
Sadrže li čokoladni tartufi kofein?
Da, ako su napravljeni od kakaa ili čokolade, sadrže nešto kofeina; količina ovisi o udjelu kakaa. Tamna čokolada obično ga ima više od mliječne.
Izvor: mvt 09.180 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
