Znajte što je na vašem tanjuru
Bijeli puding
Kalorije i nutritivne vrijednosti
za kuhanje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 244 kcal —
- Bjelančevine 10 g 20%
- Ugljikohidrati 3,6 g 1%
- Masti 21 g 27%
- Zasićene masti 7,9 g 39%
- Šećeri 3,6 g —
- Natrij 523 mg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 5 g | 1,8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 15 g | 5,5 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 20 g | 7,3 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 25 g | 9,1 g | 53 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Bijeli puding
Što je bijeli puding i od čega se pravi?
Bijeli puding je začinjena kobasica, najčešće od svinjetine, svinjske masnoće i zobenih pahuljica ili ječma. Za razliku od krvavice, ne sadrži krv.
Kako ispeći bijeli puding da ne bude suh?
Nareži ga na ploške debljine oko jedan centimetar i prži na srednjoj vatri s malo ulja, otprilike 3–4 minute sa svake strane, dok ne porumeni i bude vruć u sredini. Nemoj pregrijati tavu jer se vanjski sloj može zapeći prije nego što se sredina zagrije.
Treba li skinuti ovitak s bijelog pudinga prije pečenja?
Ako je ovitak jestiv, može ostati na kobasici; ako je tvrd ili nejestiv, zareži ga i oguli prije rezanja. Kad nisi siguran, provjeri upute na pakiranju.
S čime se jede bijeli puding?
Čest je dio irskog ili škotskog doručka, uz jaja, rajčicu, gljive i tost. Možeš ga narezati i dodati u pire od krumpira ili poslužiti uz prženi krumpir.
Čime mogu zamijeniti bijeli puding u receptu?
Za sličnu blagu, začinjenu kobasicu probaj bijelu kobasicu; nije ista namirnica, ali se može narezati i ispeći na isti način. Ako ti je važnija zobena tekstura nego meso, poslužit će slana zobena kaša s lukom i začinima.
Koja je razlika između bijelog pudinga i krvavice?
Bijeli puding ne sadrži krv i obično ima zobene pahuljice ili ječam, dok je krvavica napravljena s krvlju. Krvavica je intenzivnijeg okusa, a često i tamnije boje.
Kako čuvati bijeli puding?
Čuvaj ga u hladnjaku i slijedi rok i upute za čuvanje na pakiranju. Nakon otvaranja dobro zatvori omot, a ostatke koji su već skuhani spremi u hladnjak i pojedi u roku od dva dana.
Može li se bijeli puding jesti sirov?
Nemoj ga jesti sirovog ako na pakiranju nije izričito navedeno da je spreman za jelo. Ispeci ga ili zagrij prema uputama, tako da bude vruć i u sredini.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 8801 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
