דעו מה יש בצלחת שלכם
מאפין פשוט
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לפי מתכון, עשוי מחלב דל שומן (2%)
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 296 kcal —
- חלבון 6.9 g 14%
- פחמימות 39 g 14%
- שומן 11 g 15%
- שומן רווי 2.2 g 11%
- סיבים תזונתיים 2.7 g 10%
- נתרן 467 mg 20%
- כולסטרול 39 mg 13%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 40 µg 4%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.28 mg 24%
- ריבופלבין (B2) 0.3 mg 23%
- ניאצין (B3) 2.3 mg 14%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.35 mg 7%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 51 µg 13%
- ויטמין B12 0.15 µg 6%
- כולין 43.4 mg 8%
מינרלים
- סידן 200 mg 15%
- ברזל 2.4 mg 13%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 153 mg 12%
- אשלגן 121 mg 3%
- אבץ 0.56 mg 5%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.3 mg 13%
- סלניום 18 µg 33%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 6.9 g | 39 g | 11 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 84 | 2 g | 11 g | 3.2 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 168 | 3.9 g | 22 g | 6.5 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 42 | 1 g | 5.5 g | 1.6 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 252 | 5.9 g | 33 g | 9.7 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 336 | 7.8 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3.5 g | 19 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 10 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 14 g | 77 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 17 g | 97 g | 29 g |
שאלות על מאפין פשוט
איך מחממים מאפין פשוט בלי לייבש אותו?
חתוך אותו לחצי וחמם בטוסטר או במחבת יבשה על אש בינונית במשך דקה–שתיים, עד שהפנים חמים והקצוות מעט פריכים. במיקרוגל, חמם כחמש עשרה שניות כשהוא עטוף במגבת נייר מעט לחה.
איך שומרים מאפין פשוט כדי שיישאר רך?
אחרי שהתקרר לגמרי, שמור אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר ואכול בתוך יומיים. להקפאה, עטוף כל מאפין בנפרד; הפשר בטמפרטורת החדר או חמם ישירות מהמקפיא בתנור בחום של 160 מעלות.
עם מה כדאי לאכול מאפין פשוט?
חתוך אותו לשניים ומרח חמאה, גבינת שמנת או ריבה. הוא מתאים גם לצד קפה או תה, ואפשר להפוך אותו לכריך מתוק עם חמאת בוטנים ובננה.
איך מכינים מאפין פשוט בבית?
ערבב קמח, אבקת אפייה, מעט סוכר ומלח; בקערה אחרת טרוף ביצה עם חלב ושמן או חמאה מומסת, ואחד בין התערובות רק עד שאין קמח יבש. חלק לתבניות ואפה ב־180 מעלות כ־18–22 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.
איך יודעים שמאפין פשוט מוכן בתנור?
החלק העליון צריך להיות תפוח וזהוב, וכשלוחצים עליו בעדינות הוא חוזר לצורתו. תקע קיסם במרכז: אם הוא יוצא נקי או עם פירורים יבשים, המאפין מוכן.
מה ההבדל בין מאפין פשוט למאפין אנגלי?
מאפין פשוט הוא עוגה אישית רכה שנאפית בתבנית; מאפין אנגלי הוא לחמנייה שטוחה מבצק שמרים, שנפתחת לרוב במזלג ונקלה לפני האכילה. לכן הם שונים במרקם וגם בשימוש: מאפין אנגלי מתאים במיוחד לכריכים.
האם מאפין פשוט ומאפין תירס דומים מבחינה תזונתית?
כן, אבל מאפין תירס מכיל יותר פחמימות ושומן: 44.2 גרם פחמימות ו־12.3 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 39 גרם ו־11 גרם במאפין פשוט. הוא גם מכיל יותר נתרן: 585 מ״ג ל־100 גרם.
כמה שוקל מאפין פשוט אחד?
מאפין בינוני שוקל בדרך כלל כ־57 גרם. זהו מאפה אישי משביע למדי, ולכן אם אתה רוצה רק לטעום, חצי מאפין הוא מנה נוחה.
מקור: USDA FoodData Central 172764 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
