דעו מה יש בצלחת שלכם
שוקו חם
קלוריות וערכים תזונתיים
ביתי, מוכן עם חלב מלא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 94 kcal —
- חלבון 3.6 g 7%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 3.6 g 5%
- שומן רווי 2.2 g 11%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
- סוכרים 9.7 g —
- נתרן 49.1 mg 2%
- כולסטרול 13.3 mg 4%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 54 µg 6%
- ויטמין C 0.96 mg 1%
- ויטמין D 0.98 µg 5%
- ויטמין E 0.03 mg 0%
- ויטמין K 0.2 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.17 mg 13%
- ניאצין (B3) 0.15 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.32 mg 6%
- ויטמין B6 0.04 mg 3%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 0.35 µg 14%
מינרלים
- סידן 119 mg 9%
- ברזל 0.31 mg 2%
- מגנזיום 22.2 mg 5%
- זרחן 108 mg 9%
- אשלגן 192 mg 4%
- אבץ 0.49 mg 4%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.14 mg 6%
- סלניום 2.7 µg 5%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3.6 g | 11 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1.8 g | 5.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 5.5 g | 16 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 7.3 g | 21 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 9.1 g | 27 g | 9.1 g |
מזונות דומים
שאלות על שוקו חם
איך מכינים שוקו חם בלי גושים?
ערבב את אבקת הקקאו עם מעט חלב קר עד שמתקבלת משחה חלקה, ואז הוסף בהדרגה חלב חם תוך כדי טריפה. כך הקקאו מתפזר בלי גושים.
איך מכינים שוקו חם סמיך יותר?
חמם את החלב עם יותר קקאו ופחות חלב, וטרוף על אש נמוכה עד שהמשקה חם ואחיד; אל תיתן לו לרתוח. אפשר להסמיך עוד בכפית קורנפלור מומסת במעט חלב קר, תוך טריפה עדינה.
אפשר להכין שוקו חם במיקרוגל?
כן. חמם את החלב בכלי שמתאים למיקרוגל בפולסים של כחצי דקה, ערבב בין פולס לפולס, ואז טרוף פנימה את הקקאו. ערבוב בין החימומים עוזר למנוע אזורים רותחים וחמים מדי.
איך שומרים שוקו חם שנשאר?
צנן והכנס למקרר בכלי מכוסה בתוך שעתיים מההכנה, ושתה בתוך יומיים. חמם על אש נמוכה או בפולסים קצרים במיקרוגל, וערבב היטב לפני השתייה.
מה מתאים להגיש לצד שוקו חם?
עוגיות חמאה, ביסקוויטים או צ'ורוס משתלבים היטב עם הטעם השוקולדי. לטבילה, הגש את המשקה בספל רחב ולא מלא עד השפה.
אפשר להכין שוקו חם בלי חלב?
כן: החלף את החלב במשקה סויה, שיבולת שועל או שקדים, וחמם וטרוף באותה דרך. משקאות צמחיים שונים בטעמם ובמרקם שלהם, ולכן כדאי להתחיל בכמות קטנה של קקאו ולערבב היטב.
מה ההבדל בין שוקו חם לאבקת שוקו חם?
שוקו חם הוא המשקה המוכן, ואבקת שוקו חם היא תערובת יבשה שממיסים בחלב או במים. כשמכינים אבקה, ערבוב שלה תחילה במעט נוזל קר מקל על המסה אחידה.
מקור: Canadian Nutrient File 116 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
