דעו מה יש בצלחת שלכם
אורז מטوجן עם ביצה
קלוריות וערכים תזונתיים
טייק אוויי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 186 kcal —
- חלבון 4.3 g 9%
- פחמימות 33 g 12%
- שומן 4.9 g 6%
- שומן רווי 0.6 g 3%
- סיבים תזונתיים 1.1 g 4%
- נתרן 417 mg 18%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 6 µg 1%
- ויטמין D 0.3 µg 2%
- ויטמין E 0.88 mg 6%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.08 mg 6%
- ניאצין (B3) 0.3 mg 2%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.39 mg 8%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- ביוטין (B7) 4.5 µg 15%
- פולאט (B9) 8 µg 2%
- ויטמין B12 0.4 µg 17%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 0.47 mg 3%
- מגנזיום 6 mg 1%
- זרחן 47 mg 4%
- אשלגן 37 mg 1%
- אבץ 0.8 mg 7%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.51 mg 22%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4.3 g | 33 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2.2 g | 17 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6.5 g | 50 g | 7.4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8.6 g | 67 g | 9.8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
שאלות על אורז מטوجן עם ביצה
איך מכינים אורז מטוגן עם ביצה בלי שייצא דביק?
השתמש באורז מבושל שהתקרר היטב, רצוי מאתמול, ופורר גושים לפני הטיגון. חמם מחבת או ווק היטב, טגן בכמות קטנה בכל פעם וערבב במהירות כדי שהאורז ייטגן ולא יתבשל באדים.
מתי מוסיפים את הביצה לאורז מטוגן עם ביצה?
דחוף את האורז לצד המחבת, שפוך ביצה טרופה למקום הפנוי וערבב עד שהיא כמעט מוכנה; אז ערבב אותה עם האורז. אפשר גם להכין חביתה דקה, לחתוך לרצועות ולהחזיר למחבת בסוף.
איך שומרים אורז מטוגן עם ביצה שנשאר?
העבר אותו לכלי רדוד והכנס למקרר בתוך שעה מהבישול. עדיף לאכול בתוך יממה; אפשר גם להקפיא במנות בכלי סגור.
איך מחממים מחדש אורז מטוגן עם ביצה?
חמם במחבת עם מעט מים או שמן, תוך ערבוב, עד שהאורז חם מאוד ומהביל לכל אורכו. אם הוא קפוא, הפשר במקרר לפני החימום, וחמם רק פעם אחת.
מה כדאי להוסיף לאורז מטוגן עם ביצה?
אפונה, גזר חתוך קטן, בצל ירוק ושום מתאימים במיוחד; הוסף אותם למחבת לפני האורז כדי שיתרככו ויקבלו מעט צבע. אפשר לתבל ברוטב סויה ובכמה טיפות שמן שומשום.
עם מה מגישים אורז מטוגן עם ביצה?
הוא יכול להיות ארוחה בפני עצמה, או תוספת לצד ירקות מוקפצים, טופו או עוף. מלפפון חתוך או ירקות טריים מוסיפים לו רעננות ומרקם פריך.
אפשר להכין אורז מטוגן עם ביצה מאורז טרי?
אפשר, אבל אורז חם ולח נוטה להידבק ולהימעך. פרוש אותו בשכבה דקה על מגש לכמה דקות כדי שיתקרר ויתייבש מעט, ואז טגן במחבת חמה.
מקור: CoFID (UK) 11-444 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
