דעו מה יש בצלחת שלכם
קלאמרי מיובש
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 313 kcal —
- חלבון 63 g 127%
- פחמימות 4.8 g 2%
- שומן 4.6 g 6%
- שומן רווי 1 g 5%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- נתרן 940 mg 41%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין C 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.13 mg 11%
- ריבופלבין (B2) 0.17 mg 13%
- ניאצין (B3) 6.8 mg 43%
מינרלים
- סידן 55 mg 4%
- ברזל 4 mg 22%
- מגנזיום 120 mg 29%
- זרחן 620 mg 50%
- אשלגן 610 mg 13%
- אבץ 4.4 mg 40%
- נחושת 3.9 mg 437%
- מנגן 0.08 mg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 63 g | 4.8 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 32 g | 2.4 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 95 g | 7.2 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 127 g | 9.6 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 158 g | 12 g | 12 g |
שאלות על קלאמרי מיובש
איך אוכלים קלאמרי מיובש כחטיף?
קורעים או גוזרים לרצועות דקות ואוכלים כמו שהוא, או קולים לזמן קצר במחבת יבשה או על להבה נמוכה עד שהוא מתחמם ומתרכך מעט. הוא מלוח ומרוכז, ולכן כדאי להתחיל בכמות קטנה ולאכול לאט.
איך מרככים קלאמרי מיובש לפני בישול?
משרים במים פושרים עד שהוא מתרכך, לרוב כעשרים עד שלושים דקות, ואז מסננים. אם הוא עדיין לעיס מדי, מבשלים אותו ברוטב או במרק עד שמתרכך; חיתוך לרצועות דקות לפני ההשריה מקצר את הזמן.
באילו מאכלים משתמשים בקלאמרי מיובש?
רצועות קלאמרי מיובש מתאימות למוקפצים, למרקים ולמנות אטריות, וניתן לתבל אותן ברוטב סויה, שום ושמן שומשום. בקוריאה מכינים מהן אוג'ינגו צ'ה מוצים, סלט רצועות קלאמרי מיובש מתובל.
איך שומרים קלאמרי מיובש אחרי פתיחת האריזה?
שומרים בכלי אטום במקום קריר ויבש, ומחזירים את השקית או הכלי לסגירה מיד אחרי השימוש. אם האריזה מציינת שיש לשמור בקירור לאחר הפתיחה, פועלים לפי ההוראה הזאת.
מה ההבדל בין קלאמרי מיובש לקלאמרי טרי?
ייבוש מסלק חלק גדול מהמים, כך שהקלאמרי נעשה מרוכז, מלוח ולעיס יותר ומתאים לנשנוש או להשריה ולבישול. בקלאמרי יש 149 קק״ל ו־32.5 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 313 קק״ל ו־63 גרם חלבון בקלאמרי מיובש.
האם קלאמרי מיובש מלוח?
לעיתים קרובות כן, ולכן כדאי לטעום לפני שמוסיפים מלח למנה. הוא מכיל 940 מ״ג נתרן ל־100 גרם; השריה במים וסינון יכולים להפחית מעט מהמליחות.
האם קלאמרי מיובש מתאים למי שאלרגי לדיונונים או לרכיכות?
לא: ייבוש אינו הופך אותו לבטוח למי שאלרגי לקלאמרי או לרכיכות. אם אינך בטוח לגבי רכיבי המוצר או מגע אפשרי עם אלרגנים אחרים, אל תאכל אותו.
מקור: CoFID (UK) 16-267 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
