דעו מה יש בצלחת שלכם
כריך עוף פריך
קלוריות וערכים תזונתיים
מזון מהיר, פילה, עם חסה ומיונז
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 276 kcal —
- חלבון 11 g 22%
- פחמימות 26 g 9%
- שומן 14 g 17%
- שומן רווי 2.5 g 12%
- סיבים תזונתיים 1.4 g 5%
- סוכרים 3.4 g —
- נתרן 617 mg 27%
- כולסטרול 29 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 5 µg 1%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 0.69 mg 5%
- ויטמין K 4.6 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.16 mg 13%
- ריבופלבין (B2) 0.18 mg 14%
- ניאצין (B3) 5.1 mg 32%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.8 mg 16%
- ויטמין B6 0.13 mg 7%
- פולאט (B9) 29 µg 7%
- ויטמין B12 0.33 µg 14%
- כולין 31.2 mg 6%
מינרלים
- סידן 72 mg 6%
- ברזל 1.7 mg 10%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 144 mg 12%
- אשלגן 179 mg 4%
- אבץ 0.62 mg 6%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.35 mg 15%
- סלניום 19.3 µg 35%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 1 מנה | 152 g | 420 | 17 g | 40 g | 21 g |
| 2 מנות | 304 g | 839 | 33 g | 79 g | 41 g |
| ½ מנה | 76 g | 210 | 8.3 g | 20 g | 10 g |
| 3 מנות | 456 g | 1259 | 50 g | 119 g | 62 g |
| 4 מנות | 608 g | 1678 | 67 g | 158 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 5.5 g | 13 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 22 g | 52 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 27 g | 65 g | 34 g |
שאלות על כריך עוף פריך
איך מחממים כריך עוף פריך בלי שהציפוי יתרכך?
הפרד את העוף מהלחמנייה והחימום יהיה מוצלח יותר: חמם את העוף בטיגון באוויר או בתנור ב־180 מעלות במשך 5–8 דקות, ואת הלחמנייה חמם בנפרד כדקה. הרכב מחדש והוסף את הרוטב והירקות אחרי החימום.
איך מכינים כריך עוף פריך בבית?
צפה חזה עוף בקמח מתובל, טבול בביצה ובפירורי לחם, וטגן בשמן בעומק בינוני עד שהציפוי זהוב והמרכז מגיע ל־75 מעלות. הנח על רשת לכמה דקות, ואז הכנס ללחמנייה קלויה עם חסה, חמוצים ורוטב.
איזה רוטב וירקות מתאימים לכריך עוף פריך?
מיונז, חרדל או רוטב חריף משתלבים היטב עם העוף המצופה; חסה פריכה, פרוסות עגבנייה וחמוצים מוסיפים רעננות וחמיצות. כדי שהלחמנייה לא תירטב, מרח את הרוטב סמוך להגשה.
איך שומרים כריך עוף פריך שנשאר?
שמור את הכריך בכלי סגור במקרר ואכול בתוך 3–4 ימים. אם אפשר, הפרד את העוף מהלחמנייה והירקות; לחימום, השתמש בתנור או בטיגון באוויר ולא במיקרוגל, שמרכך את הציפוי.
מה ההבדל בין כריך עוף פריך לכריך עוף בגריל מבחינה תזונתית?
ב־100 גרם, כריך עוף בגריל מכיל 182 קק״ל ו־17.3 גרם חלבון, לעומת 276 קק״ל ו־11 גרם חלבון בכריך עוף פריך. גם כמות השומן נמוכה יותר בגריל: 4.57 גרם לעומת 14 גרם.
כמה קלוריות יש בדרך כלל בכריך עוף פריך שלם?
כריך במשקל טיפוסי של 152 גרם מכיל בערך 420 קק״ל. תוספות כמו גבינה או רוטב נוסף משנות את הכמות.
האם כריך עוף פריך מכיל הרבה נתרן?
במנה טיפוסית של 152 גרם יש בערך 938 מ״ג נתרן. חמוצים, גבינה ורטבים מלוחים יכולים להוסיף עוד.
מקור: USDA FoodData Central 170318 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
