דעו מה יש בצלחת שלכם
כריך סלט עוף
קלוריות וערכים תזונתיים
לחם לבן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 172 kcal —
- חלבון 11 g 21%
- פחמימות 23 g 8%
- שומן 4.9 g 6%
- שומן רווי 1.2 g 6%
- סיבים תזונתיים 1.4 g 5%
- סוכרים 2.1 g —
- נתרן 235 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 37 µg 4%
- ויטמין C 3 mg 3%
- ויטמין D 0.3 µg 2%
- ויטמין E 1.2 mg 8%
- תיאמין (B1) 0.15 mg 13%
- ריבופלבין (B2) 0.08 mg 6%
- ניאצין (B3) 3.2 mg 20%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.61 mg 12%
- ויטמין B6 0.14 mg 8%
- ביוטין (B7) 1.3 µg 4%
- פולאט (B9) 22 µg 6%
מינרלים
- סידן 91 mg 7%
- ברזל 0.99 mg 6%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 105 mg 8%
- אשלגן 196 mg 4%
- אבץ 0.8 mg 7%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.27 mg 12%
- סלניום 7 µg 13%
- יוד 4 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 11 g | 23 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 5.4 g | 11 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 16 g | 34 g | 7.4 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 21 g | 45 g | 9.8 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 27 g | 56 g | 12 g |
שאלות על כריך סלט עוף
איך מכינים כריך סלט עוף שלא נהיה רטוב?
מקררים את העוף לגמרי לפני שמערבבים אותו עם רוטב, ומייבשים היטב עלי חסה ועגבנייה. מורחים שכבה דקה של מיונז או גבינת שמנת על הלחם כמחסום, ומוסיפים ירקות עסיסיים ממש לפני האכילה.
איזה עוף מתאים לכריך סלט עוף?
חזה עוף צלוי או מבושל נוח לחיתוך לקוביות, ואפשר גם להשתמש בשאריות עוף צלוי ללא עור ועצמות. מבשלים עוף עד שהמרכז מגיע ל־75 מעלות צלזיוס, ואז מצננים לפני החיתוך.
מה כדאי להוסיף לסלט עוף בתוך כריך?
סלרי קצוץ, בצל ירוק, מלפפון חמוץ ופלפל שחור מוסיפים פריכות וטעם; מעט חרדל או מיץ לימון מאזנים את הקרמיות. חסה מוסיפים סמוך להגשה כדי שתישאר פריכה.
איך שומרים כריך סלט עוף?
שומרים אותו עטוף היטב במקרר ואוכלים בתוך יום, כדי שהלחם לא יספוג יותר מדי רוטב. אם מכינים מראש, עדיף לשמור את סלט העוף בנפרד ולמלא את הלחם לפני האכילה.
אפשר להקפיא כריך סלט עוף?
לא מומלץ: המיונז עלול להיפרד בהפשרה, והלחם והירקות נעשים רכים. אפשר להקפיא עוף מבושל בנפרד, להפשיר במקרר ולהכין ממנו סלט עוף טרי.
מה ההבדל בין כריך סלט עוף לכריך עוף וסלט?
בכריך סלט עוף העוף קצוץ ומעורבב בדרך כלל ברוטב, ואילו בכריך עוף וסלט מגישים לרוב נתחי עוף לצד ירקות. בכריך עוף וסלט או לחמנייה יש 172 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 172 קק״ל בכריך סלט עוף.
מה אפשר לשים במקום מיונז בסלט עוף לכריך?
יוגורט סמיך או גבינה לבנה יוצרים מילוי קרמי ופחות כבד; ערבב אותם עם חרדל, לימון ומעט מלח. אפשר גם למעוך אבוקדו, אך הוא משחים במהירות ולכן כדאי להוסיף אותו סמוך להגשה.
האם כריך סלט עוף עשיר בחלבון?
במנה של 100 גרם יש 11 גרם חלבון. הכמות בכריך שלם תלויה במשקל שלו ובכמות העוף והמילוי.
מקור: CoFID (UK) 11-964 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
