דעו מה יש בצלחת שלכם
קציצת עוף
קלוריות וערכים תזונתיים
מצופה, פירורי לחם מלאים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 246 kcal —
- חלבון 18 g 35%
- פחמימות 10 g 4%
- שומן 14 g 18%
- שומן רווי 2.6 g 13%
- סיבים תזונתיים 2.3 g 8%
- סוכרים 0.6 g —
- נתרן 467 mg 20%
- כולסטרול 36 mg 12%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0.7 mg 1%
- ויטמין D 0.3 µg 2%
- ויטמין E 1.4 mg 9%
- ויטמין K 4.9 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.1 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.16 mg 12%
- ניאצין (B3) 5.1 mg 32%
- ויטמין B6 0.2 mg 11%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 0.31 µg 13%
- כולין 35.9 mg 7%
מינרלים
- סידן 34 mg 3%
- ברזל 3.8 mg 21%
- מגנזיום 26 mg 6%
- זרחן 221 mg 18%
- אשלגן 278 mg 6%
- אבץ 1.1 mg 10%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.28 mg 12%
- סלניום 24.9 µg 45%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8.8 g | 5.1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
שאלות על קציצת עוף
איך מחממים קציצת עוף מוכנה בלי לייבש אותה?
בתנור שחומם ל־180 מעלות, הנח אותה בתבנית מכוסה וחמם כ־10–15 דקות; הסר את הכיסוי בדקות האחרונות אם אתה רוצה ציפוי פריך. אם היא קפואה, חמם לפי הוראות האריזה.
איך יודעים שקציצת עוף מוכנה ובטוחה לאכילה?
בדוק את המרכז במדחום מזון: עליו להגיע ל־75 מעלות. צבע חיצוני שחום או ציפוי פריך אינם מבטיחים שהמרכז התחמם דיו.
איך מכינים קציצת עוף קפואה באייר פרייר?
חמם את האייר פרייר ל־180 מעלות, סדר את הקציצות בשכבה אחת וחמם כ־10–15 דקות, תוך הפיכתן באמצע. בדוק שהמרכז הגיע ל־75 מעלות; קציצות עבות עשויות לדרוש עוד כמה דקות.
מה מגישים ליד קציצת עוף?
היא משתלבת היטב בפיתה או בלחמנייה עם טחינה, חמוצים וסלט, וגם לצד אורז, פירה או ירקות צלויים. לטעם רענן, הוסף סלט קצוץ או יוגורט מתובל.
איך שומרים קציצת עוף שנשארה?
העבר אותה לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהבישול; אכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אפשר להקפיא בכלי אטום, ולהפשיר במקרר לפני החימום.
מה ההבדל בין קציצת עוף לנאגטס עוף?
נאגטס הם בדרך כלל חתיכות עוף קטנות בציפוי, ואילו קציצת עוף היא מנה שטוחה ועגולה, לרוב מבשר עוף טחון. ל־100 גרם, בנאגטס יש 20.7 גרם פחמימות לעומת 10 גרם בקציצת עוף.
מה ההבדל בין קציצת עוף להמבורגר עוף?
המבורגר עוף הוא לרוב קציצה המיועדת להגשה בלחמנייה, ולעיתים עשויה מעוף טחון ומתובלת אחרת; קציצת עוף עשויה להיות מצופה ומוגשת כמנה בפני עצמה. בהשוואה ל־100 גרם קציצת עוף, בהמבורגר עוף יש 23.2 גרם שומן לעומת 14 גרם.
כמה חלבון יש בקציצת עוף?
ב־100 גרם יש 18 גרם חלבון. אם הקציצה שלך שוקלת פחות או יותר, הכמות משתנה ביחס ישר למשקל שלה.
מקור: Canadian Nutrient File 7652 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
