דעו מה יש בצלחת שלכם

מילוי פאי דובדבנים

קלוריות וערכים תזונתיים

דל קלוריות

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.8 g

פחמימות11 g

שומן0.2 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 53 kcal —
חלבון 0.8 g 2%
פחמימות 11 g 4%
שומן 0.2 g 0%
שומן רווי 0 g 0%
סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
סוכרים 9.2 g —
נתרן 12 mg 1%
כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 10 µg 1%
ויטמין C 2.8 mg 3%
ויטמין D 0 µg 0%
ויטמין E 0 mg 0%
ויטמין K 0 µg 0%
תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
ניאצין (B3) 0.36 mg 2%
חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
ויטמין B6 0.03 mg 2%
פולאט (B9) 4 µg 1%
ויטמין B12 0 µg 0%
כולין 4.9 mg 1%

מינרלים

סידן 11 mg 1%
ברזל 0.33 mg 2%
מגנזיום 8 mg 2%
זרחן 15 mg 1%
אשלגן 118 mg 3%
אבץ 0.07 mg 1%
נחושת 0.08 mg 9%
מנגן 0.06 mg 2%
סלניום 0.1 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	53	0.8 g	11 g	0.2 g
1 מנה	85 g	45	0.7 g	9.2 g	0.1 g
2 מנות	170 g	90	1.4 g	18 g	0.3 g
½ מנה	42.5 g	23	0.3 g	4.6 g	0.1 g
3 מנות	255 g	135	2.1 g	28 g	0.4 g
4 מנות	340 g	180	2.8 g	37 g	0.5 g
50 g	50 g	27	0.4 g	5.4 g	0.1 g
150 g	150 g	80	1.2 g	16 g	0.2 g
200 g	200 g	106	1.6 g	22 g	0.3 g
250 g	250 g	133	2.1 g	27 g	0.4 g

שאלות על מילוי פאי דובדבנים

צריך לבשל מילוי פאי דובדבנים לפני שמשתמשים בו?

לא; הוא כבר מבושל ומסמיך, ואפשר למרוח אותו ישר על בצק או להגיש אותו כתוספת. אחרי פתיחת האריזה שמור את מה שנשאר במקרר.

איך אופים פאי עם מילוי דובדבנים בלי לקבל תחתית בצק רטובה?

אפה את הבצק התחתון מראש במשך כעשר דקות, צנן מעט ורק אז הוסף את המילוי. בפאי סגור, אפה בתנור שחומם ל־190 מעלות במשך כ־35–45 דקות, עד שהבצק מזהיב והמילוי מבעבע בשוליים.

כמה זמן מילוי פאי דובדבנים נשמר אחרי הפתיחה?

העבר אותו לכלי אטום ושמור במקרר עד ארבעה ימים. אפשר גם להקפיא בכלי סגור למשך כחודשיים; הפשר במקרר וערבב לפני השימוש, כי המרקם עשוי להתרכך מעט.

עם מה מגישים מילוי פאי דובדבנים חוץ מפאי?

הוא מתאים מעל גלידת וניל, עוגת גבינה, פנקייקים או וופלים. אפשר גם למלא בו קרפים או מאפים אישיים מבצק עלים.

במה אפשר להחליף מילוי פאי דובדבנים במתכון?

החלף אותו במלית פאי פירות יער או במילוי פאי אוכמניות בכמות דומה. אם משתמשים בדובדבנים טריים או קפואים, צריך לבשל אותם עם סוכר ומסמיך עד שהנוזלים מתעבים, ולא להחליף אחד־לאחד בלי התאמה.

מה ההבדל בין מילוי פאי דובדבנים למילוי פאי תפוחים מבחינת פחמימות?

במילוי פאי תפוחים יש 25.1 גרם פחמימות ל־100 גרם, לעומת 11 גרם במילוי פאי דובדבנים. תפוחים גם יוצרים בדרך כלל מלית רכה יותר, בעוד דובדבנים נותנים טעם חמצמץ וצבע אדום.

האם יש גלעינים במילוי פאי דובדבנים?

במילוי מוכן הגלעינים בדרך כלל הוסרו, אבל כדאי לבדוק כמה כפיות לפני שמגישים, במיוחד לילדים קטנים. אם הכנת את המילוי מדובדבנים בעצמך, ודא שכל הגלעינים הוצאו.

מקור: USDA FoodData Central 169062 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים