דעו מה יש בצלחת שלכם
נאצ'וס עם גבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
מקסיקני
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 343 kcal —
- חלבון 4.3 g 9%
- פחמימות 32 g 12%
- שומן 22 g 28%
- שומן רווי 2.2 g 11%
- סיבים תזונתיים 3.2 g 11%
- סוכרים 2.2 g —
- נתרן 313 mg 14%
- כולסטרול 3 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 5 µg 1%
- ויטמין C 1.1 mg 1%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 4.1 mg 27%
- ויטמין K 19.3 µg 16%
- תיאמין (B1) 0.12 mg 10%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 0.63 mg 4%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.38 mg 8%
- ויטמין B6 0.22 mg 13%
- פולאט (B9) 10 µg 3%
- ויטמין B12 0.07 µg 3%
- כולין 26.4 mg 5%
מינרלים
- סידן 63 mg 5%
- ברזל 0.75 mg 4%
- מגנזיום 42 mg 10%
- זרחן 198 mg 16%
- אשלגן 362 mg 8%
- אבץ 0.86 mg 8%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.19 mg 8%
- סלניום 8.6 µg 16%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4.3 g | 32 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2.2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6.5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8.6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
שאלות על נאצ'וס עם גבינה
איך מכינים נאצ'וס עם גבינה בתנור?
מסדרים שכבה אחת של נאצ'וס בתבנית, מפזרים מעל גבינה מגוררת ואופים ב־200 מעלות במשך 5–8 דקות, עד שהגבינה נמסה. מגישים מיד, לפני שהצ'יפס מתרכך.
איך מונעים מנאצ'וס עם גבינה להפוך לסמרטוטיים?
מורחים את הגבינה בשכבה דקה ומגישים את הסלסה, השמנת החמוצה והגוואקמולי בצד, כדי שהרטבים לא ירטיבו את הצ'יפס. אם מוסיפים שעועית או בשר, מחממים ומסננים אותם היטב קודם.
איזו גבינה מתאימה לנאצ'וס?
צ'דר מגוררת נמסה היטב ונותנת טעם מודגש; אפשר לערבב אותה עם מוצרלה לקבלת מרקם נמתח יותר. רוטב גבינה מתאים כשמחפשים ציפוי חלק, אבל כדאי למזוג אותו ממש לפני ההגשה.
מה מגישים לצד נאצ'וס עם גבינה?
סלסה, גוואקמולי ושמנת חמוצה הם שילוב מוכר, ואפשר להוסיף חלפניו, כוסברה ובצל ירוק. לארוחה משביעה יותר מוסיפים שעועית שחורה או בשר טחון מתובל.
איך מחממים מחדש נאצ'וס עם גבינה?
מפזרים אותם בשכבה אחת על תבנית ומחממים בתנור ב־180 מעלות במשך 5–7 דקות. מיקרוגל מחמם מהר, אבל הצ'יפס נוטה לצאת רך.
כמה זמן אפשר לשמור שאריות נאצ'וס עם גבינה?
מעבירים למקרר בתוך שעתיים מההגשה, בכלי סגור, ואוכלים בתוך 3–4 ימים. אם הוספת רטבים, עדיף לשמור אותם בנפרד; הצ'יפס עצמו לא יחזור להיות פריך לגמרי.
מה ההבדל בין נאצ'וס עם גבינה לטורטייה צ'יפס בטעם גבינת נאצ'ו?
נאצ'וס עם גבינה הם צ'יפס תירס שמוגש עם גבינה מומסת או רוטב גבינה, ואילו טורטייה צ'יפס בטעם גבינת נאצ'ו כבר מתובל בטעם גבינה. במנה עם הגבינה יש 343 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 519 קק״ל בטורטייה צ'יפס בטעם גבינת נאצ'ו.
מקור: Canadian Nutrient File 4605 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
