דעו מה יש בצלחת שלכם
מרק שעועית עם שינקן
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר, חתיכות, מוכן לאכילה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 95 kcal —
- חלבון 5.2 g 10%
- פחמימות 6.6 g 2%
- שומן 3.5 g 4%
- שומן רווי 1.4 g 7%
- סיבים תזונתיים 4.6 g 16%
- נתרן 400 mg 17%
- כולסטרול 9 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 81 µg 9%
- ויטמין C 1.8 mg 2%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.7 mg 4%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.04 mg 1%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 12 µg 3%
- ויטמין B12 0.03 µg 1%
מינרלים
- סידן 32 mg 2%
- ברזל 1.3 mg 7%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 59 mg 5%
- אשלגן 175 mg 4%
- אבץ 0.44 mg 4%
- נחושת 0.16 mg 18%
- מנגן 0.29 mg 13%
- סלניום 6.9 µg 13%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 5.2 g | 6.6 g | 3.5 g |
| 1 מנה | 243 g | 231 | 13 g | 16 g | 8.5 g |
| 2 מנות | 486 g | 462 | 25 g | 32 g | 17 g |
| ½ מנה | 121.5 g | 115 | 6.3 g | 8 g | 4.3 g |
| 3 מנות | 729 g | 693 | 38 g | 48 g | 26 g |
| 4 מנות | 972 g | 923 | 50 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2.6 g | 3.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 7.8 g | 9.8 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 10 g | 13 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 13 g | 16 g | 8.8 g |
שאלות על מרק שעועית עם שינקן
איך מחממים מרק שעועית עם שינקן בלי שהשעועית תתפרק?
חמם בסיר על אש נמוכה, תוך ערבוב עדין, עד שהמרק מעלה אדים; לרוב 5–10 דקות מספיקות. אם הוא סמיך מדי, הוסף מעט מים או ציר.
איך מכינים מרק שעועית עם שינקן משעועית יבשה?
השרה את השעועית במים למשך הלילה, סנן ובשל במים טריים עד שהיא כמעט רכה. הוסף את השינקן ואת הירקות לקראת סוף הבישול, ובשל עד שהשעועית רכה לגמרי והטעמים מתמזגים.
איך שומרים מרק שעועית עם שינקן שנשאר?
צנן והעבר לכלי סגור במקרר בתוך שעתיים; שמור עד שלושה ימים. אפשר להקפיא במנות, ולהפשיר במקרר לפני חימום יסודי בסיר.
מה מגישים לצד מרק שעועית עם שינקן?
לחם כפרי או לחם שיפון מתאים לטבילה, וסלט ירוק או כרוב חמוץ מוסיפים רעננות וחמיצות. אפשר לפזר מעל פטרוזיליה קצוצה או מעט בצל ירוק.
במה אפשר להחליף את השינקן במרק שעועית?
לטעם מעושן בלי שינקן, הוסף מעט פפריקה מעושנת ופטריות מוקפצות. אם מתאים לך בשר, קוביות בייקון או בשר חזיר מעושן יתנו מרקם וטעם קרובים, אך המליחות עשויה להשתנות.
מה ההבדל בין מרק שעועית עם שינקן למרק שעועית עם בייקון?
בנתונים ל־100 גרם, במרק עם בייקון יש 124 קק״ל, לעומת 95 קק״ל במרק עם שינקן; גם הנתרן שונה: 351 מ״ג לעומת 400 מ״ג, בהתאמה.
מה נחשבת מנה של מרק שעועית עם שינקן?
קערה בינונית היא בערך 240 גרם. אם המרק מוגש כמנה עיקרית, לחם וסלט לצדו יכולים להפוך אותה לארוחה שלמה.
מקור: USDA FoodData Central 171144 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
