Vit hva du har på tallerkenen
Tørket jordbær
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 323 kcal —
- Protein 7,1 g 14%
- Karbohydrat 51 g 19%
- Fett 3,4 g 4%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 17 g 61%
- Sukkerarter 50 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 7,1 g | 51 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 3,5 g | 26 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 11 g | 76 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 14 g | 102 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 18 g | 127 g | 8,6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tørket jordbær
Hvordan bruker du tørket jordbær i bakst?
Rør bitene rett inn i muffins- eller sconesdeig, men skjær store biter mindre først. De trekker til seg væske, så pass på at deigen ikke blir for tørr.
Kan du bløtlegge tørket jordbær før bruk?
Ja. Legg bitene i lunkent vann i omtrent 10–15 minutter hvis du vil ha dem mykere i grøt, saus eller fyll; sil av og bruk bløtleggingsvannet i retten.
Hvordan oppbevarer du tørket jordbær?
Ha det i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, unna sollys og damp fra komfyren. Frysetørkede biter holder seg sprø best når beholderen lukkes straks etter bruk.
Hva bør du se etter når du kjøper tørket jordbær?
Les ingredienslisten: noen produkter inneholder bare jordbær, mens andre er tilsatt sukker eller olje. Frysetørkede jordbær er lette og sprø; vanlig tørkede biter er ofte mykere og seigere.
Hva passer tørket jordbær godt sammen med?
Prøv det i müsli, havregrøt eller yoghurt, eller sammen med mørk sjokolade og nøtter. Knuste frysetørkede jordbær gir også farge og syrlig smak i glasur og dessertkrem.
Kan du erstatte ferske jordbær med tørket jordbær i en oppskrift?
Ikke bruk samme mengde direkte i en oppskrift der saftigheten er viktig: tørket jordbær tilfører lite væske og har mer konsentrert smak. Bløtlegg bitene først hvis retten trenger myke jordbær.
Kilde: BLS (Germany) F301400 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
