Vit hva du har på tallerkenen
Tang
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 54 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Karbohydrat 0,4 g 0%
- Fett 0,8 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 6,2 g 22%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 8,4 g | 0,4 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 4,2 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 13 g | 0,6 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 17 g | 0,8 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 21 g | 1 g | 2 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tang
Hvordan bruker du tørket tang i mat?
Bløtlegg tørket wakame i kaldt vann i omtrent 5–10 minutter, og klem ut vannet før du bruker den i suppe eller salat. Nori kan vanligvis brukes tørr, for eksempel rundt sushi eller smuldret over ris.
Må tang bløtlegges før du lager mat med den?
Det kommer an på formen: tørket wakame blir myk etter en kort bløtlegging, mens kombu ofte legges rett i kaldt vann for å gi kraft smak. Følg rådet på pakken for den aktuelle typen tang.
Hvordan lager du kraft av kombu?
Legg kombu i kaldt vann i 20–30 minutter, varm opp langsomt, og ta den ut like før vannet begynner å koke. Kraften passer godt i misosuppe og andre supper.
Hvilke retter passer tang i?
Wakame brukes ofte i misosuppe og tangsalat, nori i sushi og kombu i japansk dashi-kraft. Du kan også blande finstrimlet tang i nudler, ris eller en enkel grønnsakssuppe.
Hvordan oppbevarer du tang?
Oppbevar tørket tang i en tett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted; fukt gjør den myk. Fersk tang bør stå tildekket i kjøleskapet og brukes raskt.
Kan du spise tang rå?
Tang som selges som spiseklar, kan vanligvis spises uten videre tilberedning, men skyll fersk tang godt og følg anvisningen for tørket tang. Ikke spis tang du har plukket selv med mindre du sikkert kjenner arten og vet at den er egnet som mat.
Kilde: ausnut F008203 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
