Vit hva du har på tallerkenen
Tang suppe
Kalorier og næringsinnhold
med kjøtt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 78 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 0,7 g 0%
- Fett 4,1 g 5%
- Mettet fett 1,5 g 8%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sukkerarter 0,2 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 8,7 g | 0,7 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 4,4 g | 0,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 13 g | 1,1 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 17 g | 1,4 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 22 g | 1,8 g | 10 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tang suppe
Hva er tangsuppe, og hvilken tang brukes vanligvis?
Tangsuppe er en samlebetegnelse på supper med spiselig tang; koreansk miyeokguk lages ofte med tørket wakame, mens andre oppskrifter bruker andre typer. Smaken og koketiden avhenger derfor av tangen og kraften.
Hvordan gjør du klar tørket tang til suppe?
Legg tørket wakame i kaldt vann i omtrent 5–10 minutter, til den er myk. Skyll den, klem ut vannet og skjær store biter i mindre stykker før du har den i suppen.
Hvor lenge skal tang koke i suppe?
Myknet wakame trenger bare noen minutters småkoking; koker den lenge, kan den bli svært bløt. I koreansk miyeokguk får tang og kraft derimot gjerne småkoke sammen i rundt 20–30 minutter for en fyldigere smak.
Hva serverer du til tangsuppe?
Koreansk miyeokguk serveres ofte med ris og små tilbehørsretter som kimchi. En mild tangsuppe passer også godt som forrett eller sammen med nudler og tofu.
Kan du fryse tangsuppe?
Ja, avkjøl suppen raskt og frys den i porsjoner. Tangen kan bli mykere etter tining, så varm suppen forsiktig opp til den er gjennomvarm.
Hva kan du bruke i stedet for wakame i tangsuppe?
Kombu kan gi kraften umamismak, men den er fastere og brukes ofte til å trekke kraft før den tas ut. Nori kan smuldres over suppen ved servering, men gir en annen konsistens enn wakame.
Er tangsuppe det samme som tangsalat?
Nei. Tangsuppe serveres varm med kraft, mens tangsalat vanligvis er kald eller romtemperert og ofte blandet med dressing; per 100 g har tangsalat 109 kcal og 6 g fett, mot 78 kcal og 4,1 g fett i tangsuppe.
Kilde: ausnut F008646 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
